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研究蓮文化,不僅能將傳統(tǒng)蓮的栽植及精神內(nèi)涵系統(tǒng)化,而且能窺探出我國(guó)傳統(tǒng)文化的發(fā)展脈絡(luò),為研究我國(guó)傳統(tǒng)文化提供經(jīng)驗(yàn)借鑒。同時(shí),我們可以以史為鑒,以蓮為切入點(diǎn),更好的思考生態(tài)農(nóng)業(yè)、農(nóng)業(yè)文化等問題,并大力開發(fā)蓮的精神文化對(duì)于當(dāng)今的啟示。
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勇忠機(jī)械設(shè)備廠與您分享古蓮子的來源
1952年,我國(guó)科學(xué)家們從遼寧省普蘭店東五里處新金縣普蘭店的洼地里,1-2米深的泥炭層中,挖掘出這種古蓮子。經(jīng)中國(guó)i科學(xué)院考古研究所的專家測(cè)定,這些古蓮子的壽命約在930-1250歲之間。
以后,科學(xué)家們開展了-系列實(shí)驗(yàn),企圖使古蓮子發(fā)芽。1953年,他們將古蓮子已浸泡了20個(gè)月之久,卻發(fā)不出芽來。后來,他們想出一個(gè)絕招,將古蓮子的外殼鉆上一個(gè)小洞,或者,將古蓮子的兩頭磨短1-2毫米,再進(jìn)行培養(yǎng),奇跡便出現(xiàn)了。96%的千年古蓮子竟抽出了嫩綠的芽子!3提前把蓮子、大紅豆、小紅豆、薏仁、綠豆等需要浸泡的原料浸泡好。
勇忠機(jī)械設(shè)備廠與您分享蓮子有個(gè)“兄弟”叫芡shi,食療養(yǎng)生“兄弟齊上陣”
廣府人甚至嶺南人的家里,應(yīng)該都會(huì)有湯料盒,裝著“媽子靚湯”料,其中少不得蓮子、芡shi、百合、淮山、薏米、黨參等等,就是靠它們才煲出了粉糯濃香的湯水。
zui近有約君請(qǐng)教中醫(yī)師才知道,原來當(dāng)中的兩“味”——蓮子、芡shi其實(shí)是“兄弟關(guān)系”,媽媽們讓它們“同撈同煲”,正正符合了相輔相成的食療養(yǎng)生之道。