國外

國外也有數(shù)千年的歷史。公元前3500年埃及皇帝晏乃斯的陵墓于1987年發(fā)掘，發(fā)現(xiàn)美麗的油膏缸內(nèi)的膏質(zhì)仍有香氣，似是樹脂或香膏。目前，國內(nèi)不少香料香精企業(yè)與科研單位的綜合研發(fā)實力得到了提高，已具備了新香料創(chuàng)制的能力。2011年可在英國博物館或埃及開羅博物館看到。僧侶們可能是主要的采集、制造和使用香料者。埃及人在公元前1350年沐浴時，用香油或香膏，認(rèn)為有益于肌膚，當(dāng)時用的可能是百里香、牛至、、等，而以芝麻油、杏仁油、橄欖油為介質(zhì)。用得也很早，約在公元前500年。公元七世紀(jì)埃及文化流傳到希臘、羅馬后，香料成為貴重物品即的嗜好品，為了從世界各地尋求香料及辛香料，推動了遠洋航海，促進了新大陸的發(fā)現(xiàn)，對人類交通史大有貢獻。

我公司是一家專業(yè)生產(chǎn)制香原材料的廠家，主要產(chǎn)品有：制香植物膠粉，天然粘木分粉，純原木粉，天然香味粉，以及制香竹簽，制香染料，香精香料等，竭誠與國內(nèi)外商家合作共贏，共同發(fā)展，共創(chuàng)輝煌！

香料產(chǎn)地

我們所使用的香料，部分來源于國外，主要有印度、越南、泰國、印度尼西亞、馬來西亞等熱帶地區(qū)的香木，如、沉香等；法國南方、西班牙等南歐地區(qū)的薰衣草、玫瑰等香草、香花制成的精油；或是喜馬拉雅山等高山地區(qū)特有的香料植物等。選擇有條件的高校、研究所，建設(shè)2—3或省部級香料香精工程技術(shù)中心或重點實驗室。世界各地匯集而來的香料增添了香料的豐富性與獨特性。

香精的調(diào)配

香精調(diào)配一般先由調(diào)香師根據(jù)消費者嗜好確定香型，靠經(jīng)驗選取不同的香料。在乳化香精中，少量的香料在表面活性劑和穩(wěn)定劑作用下與大量的主要成分，形成乳液類香精。香料一般包括主香劑、合香劑、修飾劑、定香劑，也可從頭香、體香和基香角度來選取香料。在實際調(diào)香過程中還要評估香精樣品實測香氣與目標(biāo)香氣的差距，并多次調(diào)整添加的香料和比例。配好的香精樣品經(jīng)評估后，還要在加香食品中做應(yīng)用考察并繼續(xù)調(diào)整香精配方，直到有滿意香氣才能終確定香精配方。

典型的香精配制過程如下：一，選取符合目標(biāo)香型的香料按比例混合制得主香體；第二，加入合適的合香劑，使主香劑香味更加協(xié)調(diào)突出；第三，加入修飾劑，改變主香劑香味的格調(diào)，或幽雅，或清新，是食品香精調(diào)配的關(guān)鍵步驟；第四，加入定香劑，使香精中各香氣成分成比例揮發(fā)，達到特定香型效果，同時使香精留香持久；第五，加入乙醇等溶劑，并經(jīng)一定時間的圓熟，即制得特定香精基。因此，上古時代就把這些有香物質(zhì)作為敬神明、祭祀、清凈身心和喪之用，后來逐漸用于飲食、裝飾和美容上。香精基通過不同的工藝可以再加工成水溶性香精、油溶性香精、乳化香精或粉末香精。