食堂承包

我國很多工廠都在郊外或者比較偏僻的地方，員工解決一日三餐，大多也是通過企業(yè)的食堂。這里存在的矛盾就是，很多企業(yè)對于員工的就餐問題，不會有過多的關(guān)心。其實牽扯到企業(yè)的利益之后，多企業(yè)考慮的問題是如何降低成本，而不是如何給員工提供更好的就餐服務(wù)。其實這樣的想法是完全錯誤的，只有當企業(yè)可以滿足員工所有的生活要求的時候，然后才會更加全心全力的給企業(yè)創(chuàng)造利潤。各式快餐的做法蘆筍炒飯：很簡單，先炒少許哨子，然后加入切成小段的蘆筍，翻炒以后，把飯拌進去就可以便了。

各式快餐的做法

雙椒炒洋蔥：算是出鏡率比較高的菜了，因為洋蔥是這個季節(jié)里很便宜的菜。洋蔥、青椒、甜椒切絲加油加鹽炒炒就好。

苦瓜土豆泥：我認為土豆泥里面加任何蔬菜都可以的，所以加了苦瓜試試

土豆泥的做法很簡單，把土豆切成小塊，放湯鍋里煮pa，然后壓成泥，再加入喜歡的蔬菜炒炒就可以。

黑胡椒牛排：牛肉切大塊，用刀背拍松，加黑胡椒料酒醬油洋蔥碎腌，平底鍋里倒油，煎熟即可。

雙色豬肉卷：豬肉切薄片，1、將胡蘿卜青筍絲整齊的擺放在豬肉片上，然后卷起，卷緊點，然后均勻的灑上點淀粉。2、放少許油，將豬肉卷的開口朝下，放入鍋內(nèi)。待開口處粘合后，再用筷子翻動豬肉卷。煎至金黃色。3、煎完后，加入醬油料酒白糖醋燒一會。我國餐飲業(yè)已經(jīng)連續(xù)18年以兩位數(shù)的速度增長，成為了我國國民經(jīng)濟中非常重要的一部分。4、撈起來切成兩段 。

芝麻豬肉餅：香菇香蔥切碎，加醬油、鹽、麻油、半個雞蛋、生粉跟豬絞肉拌勻，然后放入平底鍋煎成餅狀，然后一面灑上芝麻，煎好之后，切成小塊即可 。

紅綠厚蛋燒：其實就是厚蛋燒里加了青椒和甜椒碎。

全國已有餐飲網(wǎng)點400萬個，超大規(guī)模企業(yè)涌現(xiàn)，有11家企業(yè)的營業(yè)額超過10億元，有34家企業(yè)的營業(yè)額超過5億元，其中前十強的營業(yè)額達到336.76億元，同比增長18.4%，占百強營業(yè)額總量的近五成，達到49.34%，百強企業(yè)的整體規(guī)模穩(wěn)步提升，行業(yè)集中度進一步加強。分析發(fā)現(xiàn)連鎖餐飲業(yè)主要集中在東部地區(qū)和大城市，但是向西部地區(qū)和中型城市滲透速度在加快。早出現(xiàn)于德國，英語稱為“quickmeal”或“fastfood”。引入中國之后，中文名稱就叫“快餐”，即烹飪好了的，能隨時供應(yīng)的飯食。其實通常我們所說的“快餐”準確地來說應(yīng)該叫中式快餐，俗稱盒飯。它是中餐吸收外國飲食文化而形成的飲食方式。無論是哪種，這樣的想法都是不對的，在其位就要謀其職，做好自己在這個崗位上該做的事情。它以明快、方便、節(jié)約的顯著特征走進了千家萬戶。