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注意事項
1、生產(chǎn)完畢,應(yīng)及時用清水沖洗機內(nèi)的殘余原料,清除干凈機頭內(nèi)的余料。
2、生產(chǎn)過程,應(yīng)經(jīng)常檢查和添加筒體內(nèi)的蒸煮水,保持筒體內(nèi)灌滿水。
3、如果發(fā)生“卡機”應(yīng)立即切斷電源停機,卸下“機頭”,用適當大小的鐵棒或固定扳手,從進料口處,伸入進料口,將“導(dǎo)料桿”撬出來,將“導(dǎo)料桿”上的原料清理干凈后,按原來位置裝好,才能繼續(xù)生產(chǎn)。
許多的創(chuàng)業(yè)人都怕風(fēng)險性過大,都是挑選中小型米粉絲機、米線生產(chǎn)流水線,但忽視了,中小型米粉絲機、米線生產(chǎn)流水線的產(chǎn)品品質(zhì),和生產(chǎn)量都不如大型米粉絲機、米線生產(chǎn)流水線,另外會無形之中提升生產(chǎn)廠家產(chǎn)品成本,降低是了競爭能力及優(yōu)點,牽制了迅速發(fā)展趨勢。簡單更人道的操作,全自動米線機生產(chǎn)更加有優(yōu)勢,從根本上了現(xiàn)在雇傭工人難,這是一個很好的例子。
改進版小型粉絲機、云南米線專用機,配有全自動溫空設(shè)備,全部生產(chǎn)流程機器設(shè)備均在控溫情況下運作,生產(chǎn)制造時稻米不需破碎磨面,要是將稻米侵泡清洗入機就能生產(chǎn)制造,自動化技術(shù)水平高,使用方便,l人就能生產(chǎn)制造,全自動投料、一次自熟成形。可生產(chǎn)制造粉絲、云南米線、螺螄粉、米線、米線等商品。生產(chǎn)加工食品類表面光潔,薄厚、大小勻稱可調(diào)式,筋軟適當,有延展性,口味綿軟、味兒正宗。在過去沒有機械的時代制作美食靠的是全手工,現(xiàn)在隨著科技的進步,大部分美食都可以通過自動化的設(shè)備來進行生產(chǎn),不但可以滿足市場上的供貨需求同時還能保證美食干凈衛(wèi)生,而且對于美食的口感沒有任何影響。
新式自熟米線機改變了做坊生產(chǎn)制造米線的模式,免去了“搓粉”等繁雜工藝流程,在中國米線生產(chǎn)制造在歷獲得跨越性的技術(shù)創(chuàng)新。該米線機生產(chǎn)制造的米線,屬生態(tài)食品,外型雪白光潔、晶瑩防潮、條型伸直、大小一致,久泡經(jīng)不散、久煮持續(xù)、口味滑爽、營養(yǎng)價值豐富多彩。加工食品外包光滑,厚薄、粗細均勻可調(diào),筋軟適度,有彈性,口感柔軟、味道純正。
米線老化就是米線出機后用竹竿之類的工具掛起來,放在一個不透風(fēng)不透光的密封空間里,靜止一段時間,一般八小時即可,根據(jù)季節(jié)溫度不同酌情增減。產(chǎn)量較大的可以專門弄一件小房間,里面裝上一排排的不銹鋼鋼管,把掛在短竿上的米線一桿桿掛好,然后關(guān)上門窗,經(jīng)過一晚就算完成老化了。產(chǎn)量小的可以找個塑料布把掛好的米線圍起來,圍嚴實經(jīng)過8小時就可以了。辦法有很多,宗旨就是不要透風(fēng)。如果老化后的米線出現(xiàn)裂紋、斷條之類的問題,那可能就是沒有密封好,可以檢查一下哪里有沒有封閉好。全自動米線機不僅生產(chǎn)各種大小均勻、規(guī)格統(tǒng)一的米線,其生產(chǎn)能力為人工平均數(shù)的8倍,而且還能夠根據(jù)操作米線機的人數(shù)控制其生產(chǎn)速度。
經(jīng)過老化后的米線便于貯存,而且粉質(zhì)光滑細膩,,下鍋后耐煮不糊湯,所以說老化是必不可少的一道工序。
線機主要由機身、控制面板、米漿桶、成型盤、散熱系統(tǒng)等部位組成。操作人員開啟設(shè)備后,將洗凈浸泡后的大米倒入米漿桶,米線就會從成型盤中出來。米線機將傳統(tǒng)手工制作中繁復(fù)冗長的工序濃縮在一臺機器內(nèi),生產(chǎn)自動化程度高,節(jié)省大量時間和人力成本,同時也增大了米線產(chǎn)量。這樣的好處是不勝枚舉,也是人們紛紛愿意選擇方銳全自動米線機的原因之一。
旭眾機械專注設(shè)計、制丸機械,多年來,我們長期致力于研制和開發(fā),不斷的改進和完善企業(yè)的產(chǎn)品。
我公司專注設(shè)計、制丸機械,多年來,我們長期致力于研制和開發(fā),不斷的改進和完善企業(yè)的產(chǎn)品。良好的售后服務(wù)源于企業(yè),我公司一直以“品質(zhì)為本,服務(wù)至上”作為企業(yè)宗旨。