香菇生長習(xí)性

我國是香菇栽培的發(fā)源地，總產(chǎn)量居世界前列，在我國香菇的主要產(chǎn)地是浙江、福建、江西、安徽等地，香菇菌絲體無色透明、絨毛狀，具有橫膈的分枝，菌絲體呈蛛網(wǎng)，成熟后形成黑褐色菌膜；香菇子實(shí)體群生或叢生，菌蓋呈圓形，幼時(shí)呈半圓狀， 邊緣微內(nèi)卷，后平展，菌肉肥厚，味道鮮美，菌柄呈圓柱狀，下面由小編來介紹一下香菇袋栽方法：一、香菇的生長習(xí)性；

1、溫度；香菇菌絲體生長的適宜溫度范圍在22至27℃，適宜的生長溫度范圍在25℃左，溫度低于10℃或高于30℃以上時(shí)，不利于菌絲體生長；香菇菌絲體對(duì)低溫的忍耐性較強(qiáng)，在零下50℃的環(huán)境下兩個(gè)月左右也不會(huì)；子實(shí)體發(fā)育的溫度范圍在5至25℃，品種不同子實(shí)體分化對(duì)溫度的要求也不相同，故引種栽培時(shí)必須要注意；

3、空氣；香菇是一種好氣性真菌，充足的新鮮空氣是保證香菇生長發(fā)育的重要條件之一，菌絲生長階段空氣不流通，氧氣不足，菌絲易衰老，甚至，此時(shí)還[易遭受雜菌污染；子實(shí)體發(fā)育前期缺氧，易造成原基不能分化，菇蕾易畸形；子實(shí)體形成后期缺氧，菌褶難以形成。

4、光線；香菇和其他食用菌一樣，直射陽光對(duì)菌絲和出菇都不利，菌絲體生長階段不需要光線，光線對(duì)香菇菌絲的生長有明顯的抑制作用，光照使菌絲體生長微弱，色素加重，因此，菌絲體生長階段可在完全黑暗的環(huán)境下進(jìn)行；子實(shí)體形成階段則需要適當(dāng)?shù)墓庹眨谕耆诎档沫h(huán)境下，菌絲體不能扭結(jié)形成子實(shí)體，香菇原基分化，適宜的光照是100勒克斯，子實(shí)體發(fā)育階段適宜光照為300至800勒克斯，陽光可促進(jìn)子實(shí)體的形成，紅光與黑暗都不低于子實(shí)體發(fā)育。

羊肚菌回軟收藏方法

4、回軟

羊肚菌烘干完成后，不要急于馬上裝袋，可在空氣中靜置10-20分鐘，使其表面稍微回軟，否則干硬的羊肚菌在裝袋過程中發(fā)生脆斷而被損壞。

5、貯藏

羊肚菌烘干后，如果不妥善貯藏，很容易反潮。特別是在雨季氣溫高、濕度大時(shí)更易引起霉變及蟲蛀。所以羊肚菌干燥后，要迅速分等級(jí)裝入塑料袋中，或按客戶要求裝入禮品包裝袋后進(jìn)行裝箱。為了防止潮氣侵

入，可在塑料袋中放入一小包無機(jī)氯化鈉，以免羊肚菌體內(nèi)的糖分滲出而變色，同時(shí)防止麥蛾等產(chǎn)卵和孵化。

金寨縣望春谷里長滿厚實(shí)鮮美的香菇烘干致富果

安徽省六安市金寨縣鐵沖鄉(xiāng)望春谷路旁的“農(nóng)耕年華”香菇產(chǎn)業(yè)基地里，菇農(nóng)正在采摘、分揀、晾曬、裝袋、風(fēng)干、直播，干得熱火朝天。      1米75的個(gè)子、平頭，標(biāo)準(zhǔn)的體型，言行舉止干凈利索。王漢青2000年入伍，服役五年，退伍后，先后在合肥、鄭州、武漢從事工程機(jī)械銷售。軍人過硬的素質(zhì)，務(wù)實(shí)的作風(fēng)，加上誠信為人的生活態(tài)度，業(yè)務(wù)做得一帆風(fēng)順，時(shí)年薪近百萬。無論在還是在外鄉(xiāng)，出身農(nóng)民家庭的王漢青始終關(guān)注著農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民。10多年了，每年中央一號(hào)文件都涉及農(nóng)業(yè)、農(nóng)村和農(nóng)民，自己要搶抓這一大好機(jī)遇。      于是，2015年，王漢青回鄉(xiāng)成立安徽農(nóng)耕年華農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司。那段時(shí)間，他白天北上南下考察農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，晚上查閱資料，了解國內(nèi)、國際涉農(nóng)行情及相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品生長環(huán)境，從經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的茯苓、天麻、香菇等。終他選擇引進(jìn)種植紫玉淮山。他按每畝每年480元的價(jià)格，在鐵沖鄉(xiāng)流轉(zhuǎn)土地500畝，從廣西壯族自治區(qū)桂平縣金田鎮(zhèn)引進(jìn)栽培紫玉淮山，開始他的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想。      2016年，經(jīng)歷上一年經(jīng)驗(yàn)積累，再加上不斷向香菇培植、能人學(xué)習(xí)，功夫不負(fù)有心人，他成了遠(yuǎn)近聞名的食用植能人。除了種香菇，還要賣香菇。王漢青進(jìn)企業(yè)食堂、入大型超市，以鍥而不舍的精神，將他的質(zhì)地優(yōu)良、口感獨(dú)特、營養(yǎng)豐富的大別山香菇遠(yuǎn)銷武漢、鄭州、上海等大城市，并成為安徽省中小學(xué)營養(yǎng)餐供應(yīng)商。企業(yè)定單紛紛飛來，香菇銷路解決了。      “主動(dòng)融入時(shí)代，才能不被時(shí)代所淘汰。”2016年4月開始，一場轟轟烈烈的脫貧役打響。安徽省、六安軍分區(qū)等單位將鐵沖鄉(xiāng)作為幫扶單位，作為一名，每當(dāng)看到首長、現(xiàn)役軍人來到鐵沖鄉(xiāng)定期開展扶貧時(shí)，王漢青都非常激動(dòng)：應(yīng)該為鐵沖鄉(xiāng)的扶貧工作做一些力所能及的事。

望江食用菌烘干加工項(xiàng)目

望江太慈鎮(zhèn)就設(shè)立了產(chǎn)業(yè)發(fā)展引導(dǎo)資金，對(duì)自主發(fā)展、成長性較好且有一定規(guī)模和帶動(dòng)能力的村級(jí)產(chǎn)業(yè)進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)扶持。15個(gè)村率全縣之先成立了種植養(yǎng)殖專業(yè)合作社和產(chǎn)業(yè)發(fā)展公司，有效利用“四荒四邊”空閑地和鎮(zhèn)內(nèi)資源優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展特色種養(yǎng)業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)和林下經(jīng)濟(jì)，打造特色產(chǎn)業(yè)基地。該鎮(zhèn)于2016年建成的扶貧產(chǎn)業(yè)綜合體，如今已經(jīng)成功“蝶變”為集食用植、加工、太陽能發(fā)電、蔬菜冷凍鏈等于一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，目前有固定員工80人，人均年收入3萬多元。綜合體中的光伏和草菇大棚種植項(xiàng)目分別能帶來約300萬元和120萬元的年收益。為幫助村民脫貧，鎮(zhèn)里還通過發(fā)展公益性、臨時(shí)性崗位等方式，每年為至少700戶貧困戶戶均增收1000元以上。     太慈鎮(zhèn)新嶺村是全縣首批出列貧困村之一。為擺脫貧困“枷鎖”，村黨總支部通過土地流轉(zhuǎn)賺得村集體發(fā)展“桶金”。2016年，新嶺村集中流轉(zhuǎn)了上攔河圩內(nèi)半種半荒的1100畝土地，發(fā)包給一家生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展公司，建成千畝水生蔬菜基地。“土地流轉(zhuǎn)后，村集體每年有5萬元的穩(wěn)定收入，既提高了土地資源利用率，也帶動(dòng)了村集體和農(nóng)戶增收?！贝妩h總支部沈的南介紹說。（）     目前，太慈鎮(zhèn)已培育3000畝茶葉、6000畝木本油料、5000畝水產(chǎn)品基地、5777千瓦光伏發(fā)電、29座溫氏番鴨大棚和年產(chǎn)600噸食用菌草菇基地等六大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，15個(gè)村集體經(jīng)濟(jì)收入均超過15萬元，平均達(dá)到30萬元，高的村達(dá)到90萬元，有力夯實(shí)了鄉(xiāng)村振興根基。