食品干耗少,庫溫波動小

食品干耗少，庫溫波動小：

鋁排吊裝于庫頂，形成直冷式自然對流傳熱，使被冷卻的食品干耗降至蕞少，食品保鮮效果更好。鋁排上結(jié)霜少且霜層虛如雪花，除霜周期延長易于人工機械除霜，方便節(jié)能，庫內(nèi)濕度適中，溫度穩(wěn)定，恒溫恒濕效果好。

多種化霜功能：

　a．選用長壽命、耐高溫、高絕緣等級的電加熱線,同時配有接水槽。

　b．也可選用更加安全節(jié)能熱氟沖霜方式。

系統(tǒng)干凈延長壓縮機的使用壽命：管內(nèi)經(jīng)過特殊處理，保證鋁排內(nèi)部潔凈。采用防腐能力強的鋁合號，表面經(jīng)過特殊工藝處理，使用壽命長，同時符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

冷庫地面保溫應(yīng)該怎么做

小型冷庫的地面保溫的做法比較簡單，因為小型冷庫對于冷庫物品的承重沒有特殊的要求，通常采用跟墻面保溫相同的聚氨酯冷庫板，也就是我們常說的六面體保溫（頂部 底部 四周墻面）。如果貯藏的物品較重時，我們可以采用在聚氨酯冷庫板上鋪設(shè)壓花鋁板等，防止貨物超重導(dǎo)致地面聚氨酯冷庫板的損壞。

中型冷庫的地面保溫的做法相對于小型冷庫稍微要復(fù)雜一點，目前較好的做法是：采用XPS擠塑板鋪設(shè)地面，在擠塑板的上面和下面分別鋪設(shè)防潮隔汽SPS材料，再澆筑混凝土或者鋼筋混凝土。

恒溫庫要求冷庫溫度的波動很小,較為精準(zhǔn)

恒溫庫要求冷庫溫度的波動很小，較為精準(zhǔn)。而普通冷庫的溫度波動要稍微大點，所以在設(shè)計時就應(yīng)該考慮這些方面，選擇的制冷設(shè)備（包括制冷機組、冷風(fēng)機、保溫系統(tǒng)等）標(biāo)準(zhǔn)都應(yīng)該較高一些。當(dāng)然大多數(shù)恒溫冷庫都是建立在高溫庫的基礎(chǔ)上的，這是因為有些食品必須在0~5℃之間貯藏，必須要設(shè)定一個溫度點，控制溫度時應(yīng)該幅度不會太大。一般在1℃之間。

冷庫化霜

冷庫工作中冷庫設(shè)備參數(shù)呈現(xiàn)濕度大、化霜距離時間長或冷庫內(nèi)溫度設(shè)定不正常等問題，都會導(dǎo)致蒸發(fā)器結(jié)霜。

在查看完冷庫供電設(shè)備的安全之后，要查看冷庫的溫度和溫差等參數(shù)是否符合規(guī)定的參數(shù)并安穩(wěn)。如果現(xiàn)已結(jié)霜，則要進行相應(yīng)的人工干預(yù)作業(yè)，對冷庫和設(shè)備進行化霜處理。

制冷機組的查看和保養(yǎng)

冷庫保養(yǎng)中還有很重要的一點，便是制冷機組的守時查看。

首要查看冷庫制冷機組之間的連接納以及閥件上的連接納是否完好無缺，一般滲漏的當(dāng)?shù)囟剂粲杏哇E，發(fā)現(xiàn)滲漏后要及時處理。

冷凝器的清潔：

冷庫中冷凝器的潔凈是堅持設(shè)備杰出的制冷作用的要害要素。而冷庫制冷機組中的冷凝器極簡單被污染弄臟，因此守時的對冷凝器進行清洗，是確保設(shè)備制冷作用的要害。

冷庫移動設(shè)備的光滑：

許多冷庫用戶們以上環(huán)節(jié)或許都會做到，而往往疏忽了細(xì)節(jié)，其實冷庫的硬件設(shè)備和配件中，如冷庫門中的拉手、門鎖、鉸鏈等，都應(yīng)守時增加光滑油以光滑，確保常常開關(guān)情況下的正常運用，防止被細(xì)節(jié)打敗。