當(dāng)冷藏間相對(duì)濕度要求較嚴(yán)時(shí)可按下列設(shè)計(jì)算溫差

當(dāng)冷藏間相對(duì)濕度要求較嚴(yán)時(shí)可按下列設(shè)計(jì)計(jì)算溫差選用：

相對(duì)濕度在90左右時(shí)，溫差：5-6℃

相對(duì)濕度在80左右時(shí)，溫差：6-7℃

相對(duì)濕度在75左右時(shí)，溫差：7-9℃

包裝良好時(shí)可考慮 溫差： 10℃

小冷庫(kù)冷風(fēng)機(jī)匹配經(jīng)驗(yàn)數(shù)據(jù)：①0℃庫(kù)：75W/m3 ②-18℃庫(kù)：70W/m3 ③10-15℃加工間：110W/m3 小庫(kù)如實(shí)際跑冷較多建議按無(wú)空氣幕計(jì)算。

食品冷庫(kù)

食品冷庫(kù)用蒸發(fā)壓力調(diào)節(jié)閥、旁通調(diào)節(jié)閥、水量調(diào)節(jié)閥和低壓控制器來(lái)控制各種壓力。高溫庫(kù)蒸發(fā)器出口安裝蒸發(fā)壓力調(diào)節(jié)閥，保證了五個(gè)冷庫(kù)在各自所需的蒸發(fā)壓力下工作。當(dāng)五個(gè)冷庫(kù)內(nèi)只剩下一個(gè)冷庫(kù)未達(dá)到規(guī)定溫度值，而吸氣力降低到某一給定值，旁通閥自動(dòng)打開，讓一部分高壓制冷劑蒸氣直接進(jìn)入吸氣管，使吸氣壓力保持在給定值智商，避免了壓縮機(jī)出現(xiàn)不該有的啟停頻繁現(xiàn)象。在冷卻水進(jìn)水管路上安裝水量調(diào)節(jié)閥，把冷凝壓力控制在所需的范圍內(nèi)。

低壓控制器控制吸氣壓力，有五個(gè)冷庫(kù)都達(dá)到規(guī)定溫度時(shí)，一旦吸氣壓力降至低壓給定值時(shí)，低壓控制器的觸點(diǎn)馬上斷開，切斷壓縮機(jī)電機(jī)電源，使壓縮機(jī)立即停車。

冷庫(kù)的分類

冷庫(kù)的分類：

1、按結(jié)構(gòu)形式分，冷庫(kù)可分為：土建冷庫(kù)、裝配式冷庫(kù)（活動(dòng)冷庫(kù) ）

2、按使用性質(zhì)分，冷庫(kù)可分為：生產(chǎn)性冷庫(kù)、分配性冷庫(kù) 、零售性冷庫(kù)

3、按規(guī)模大小分，冷庫(kù)可分為：大型冷庫(kù)、中型冷庫(kù)、小型冷庫(kù)（小冷庫(kù)）

4、按冷庫(kù)制冷設(shè)備選用工質(zhì)分，冷庫(kù)可分為：氨冷庫(kù)、氟利昂冷庫(kù)

5、按使用庫(kù)溫要求分，冷庫(kù)可分為：

高溫庫(kù)：庫(kù)溫在＋5℃～－5℃左右，主要用來(lái)儲(chǔ)藏果蔬、蛋類、藥材等。 庫(kù)溫一般控制在不低于食品汁液的溫度。冷卻庫(kù)或冷卻間的保持溫度通常在0°C左右。

中溫庫(kù)：庫(kù)溫在－10℃～－18℃左右，主要用來(lái)儲(chǔ)藏肉類、水產(chǎn)品及適合該溫度范圍的產(chǎn)品。

低溫庫(kù)：庫(kù)溫在－23℃～－30℃左右，又稱庫(kù)、冷凍冷庫(kù)，通過(guò)冷風(fēng)機(jī)或?qū)Ｓ醚b置來(lái)實(shí)現(xiàn)對(duì)食品的。

超低溫庫(kù)：庫(kù)溫小于－30℃，用于速凍及工業(yè)試驗(yàn)，等特殊用途。

冷庫(kù)安裝

冷庫(kù)基礎(chǔ)驗(yàn)收就位前，應(yīng)對(duì)冷庫(kù)基礎(chǔ)進(jìn)行檢查驗(yàn)收，在混凝土基礎(chǔ)達(dá)到養(yǎng)護(hù)強(qiáng)度，表面平整，位置、尺寸、標(biāo)等均符合要求后，方可安裝冷庫(kù)。檢查驗(yàn)收時(shí)要按各類冷庫(kù)的安裝說(shuō)明書及實(shí)物尺寸對(duì)照設(shè)計(jì)平面圖進(jìn)行其基礎(chǔ)尺寸、中心線、標(biāo)及相互位置實(shí)測(cè)尺寸與圖設(shè)計(jì)尺寸對(duì)照，應(yīng)滿足其要求。

冷庫(kù)入庫(kù)驗(yàn)收保管：為解決施工場(chǎng)地狹窄，冷庫(kù)入庫(kù)驗(yàn)收、存放保管將遵循以下原則： 業(yè)主須向我司提供土建進(jìn)度時(shí)間表，以便我司訂購(gòu)冷庫(kù)，盡量做到縮短保管期和二次倒運(yùn)量，不能達(dá)到預(yù)期目的時(shí)，要在離工地盡可能近的地方安排臨時(shí)堆場(chǎng)，對(duì)冷庫(kù)進(jìn)行驗(yàn)收保管，防止丟失、損壞，也便于搬運(yùn)及吊裝。