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簡單易懂的關(guān)于冷庫的條例
冷庫設(shè)計(jì)的規(guī)模應(yīng)該以冷藏間或儲水間的公稱容積為計(jì)算標(biāo)準(zhǔn),而不能粗糙的量出長寬高了事;其次,用來冷藏肉類和果蔬的體積利用系數(shù)是不一樣的,也就是說每個冷庫隨著自己裝的物體不同它們的體積利用系數(shù)是各不相同的,所以在建造前一定要搞清楚自己裝在冷庫里的是什么,實(shí)際利用的地方有多少,這樣不僅能幫助更好的判斷冷庫的利用率也可以知道自己需不需要臨時更改擴(kuò)建冷庫。此外冷庫中房間分割很重要,有異味的東西一定要隔離,建立單獨(dú)的隔間,不然串味就很讓人頭疼了。
工廠想要辦得好,冷庫設(shè)計(jì)很重要
想要辦好一個工廠?想要把工廠推向世界?這時候你需要一個好的冷庫。一個好的冷庫強(qiáng)調(diào)的不僅是選材與安裝,更重要的是冷庫設(shè)計(jì)。一個的設(shè)計(jì)不僅可以使冷庫整體更加科學(xué)還可以降低冷庫的耗電量,達(dá)到事半功倍的效果。我們還要清楚,目前,冷庫只是在和自動化結(jié)合的初期,所以設(shè)計(jì)的再好再得體的冷庫都不可能是全自動的,還是需要人工看護(hù)使用。
一份完善的冷庫設(shè)計(jì)圖從開始策劃到完全完善并非易事,設(shè)計(jì)者需要考慮周到和衡量客戶的需求和安裝地點(diǎn)。才能在日后更好的使用,提高冷庫的使用效率。首先,一份完善的冷庫設(shè)計(jì)圖要考慮冷庫的容積,既要確定長寬高又要考慮到存放的產(chǎn)品,例如農(nóng)產(chǎn)品和果蔬需要的容積很大。其次,要考慮到冷庫的選址,一定要通風(fēng)、干燥。冷庫的設(shè)計(jì)還要考慮到冷庫的附加的工作間,工具庫以及其他的房間。還要考慮到冷庫的性質(zhì)和交通是否便捷等因素。接著,我們還要考慮到冷庫的保溫材料,保溫材料可以因地制宜,既要考慮到材料隔熱防潮的性能又要考慮到這種材料是否實(shí)用。除此之外,還有一樣很重要的就是制冷壓縮機(jī)的選擇,這要考慮到實(shí)際生產(chǎn)情況進(jìn)行選擇,要用低的消耗適宜的條件來完成儲藏和制冷任務(wù)。
冷庫設(shè)計(jì)公司物冷藏間的布置
物冷藏間是用來較長期地貯藏食品的庫房,冷庫設(shè)計(jì)公司對于食品來說,冷藏溫度越低,凍品高質(zhì)量貯藏期也越長,但要考慮到日常運(yùn)轉(zhuǎn)費(fèi)用的經(jīng)濟(jì)性。根據(jù)研究成果,認(rèn)為-18℃的凍藏溫度對大多數(shù)凍品來說是的。為了減少凍品在貯藏期間的干耗和冰晶的長大,要求庫內(nèi)相對濕度維持在95%左右,庫溫波動不大于1℃。我國目前物冷藏間的設(shè)計(jì)溫度為-12~-20℃。國外已逐漸趨向低溫化,達(dá)-25~-30℃。水產(chǎn)冷庫,為了更好的控制水產(chǎn)品在凍藏間的氧化褐變,國際水產(chǎn)推薦冷藏溫度應(yīng)在-24℃以下。