海鮮產(chǎn)品用焦亞硫酸鈉

焦亞硫酸鈉主要是為了防止海捕蝦發(fā)黑變質(zhì)、冰鮮水產(chǎn)品常用的化學還原劑，漁民捕撈后，常有漁船或漁運船上直接添加，一般夏季使用多，春秋季使用少，冬季基本不使用。

焦亞硫酸鈉在我國“添加劑使用衛(wèi)生標準”中規(guī)定應用于干制水果，果蔬、果汁飲料，蜜餞、葡萄酒等，使用范圍不包括水產(chǎn)品，因此理論上講，水產(chǎn)品中不能使用焦亞硫酸鈉，但實際上 漁船在使用該物質(zhì)。

　　防止超量使用，危害健康。使用方法參見“海捕蝦保鮮操作技術(shù)要求”。焦亞硫酸鈉超量使用是普遍存在的問題，其使用多在生產(chǎn)環(huán)節(jié)（漁船和漁運船），而不是加工廠和市場環(huán)節(jié)。

食品工業(yè)用作漂白劑、防腐劑、疏松劑、護色劑及保鮮劑。

焦亞硫酸鈉為白色或黃色結(jié)晶粉末或小結(jié)晶，帶有強烈的SO2氣味，比重 1.4，溶于水，水溶液呈酸性，與強酸接觸則放出SO2而生成相應的鹽類，

用途一

用作色譜分析試劑、防腐劑和還原劑，用于染料和制藥工業(yè)

用途二

焦亞硫酸鈉比亞硫酸鹽有更強烈的還原性，作用與亞硫酸鈉相似。主要用途：印染工業(yè)中作還原劑，絲、毛的漂白，還用于選礦、其硫化物的合成等。我國規(guī)定可用于蜜餞、餅干、食糖、冰糖、飴糖、糖果、葡萄糖、液體葡萄糖、竹筍、蘑菇和蘑菇罐頭，使用量0.45g/kg。蜜餞、竹筍、蘑菇及蘑菇罐頭、葡萄和黑加侖濃縮汁的殘留量(以SO2計)小于0.05g/kg;餅干、食糖、粉絲及其他品種的殘留量小于0.1g/kg;液體葡萄糖的殘留量不得過0.2g/kg。

橡膠工業(yè)用作凝固劑。印染工業(yè)用作棉布漂白后的脫氯劑、棉布煮煉助劑。制革工業(yè)用于皮革處理，能使皮革柔軟、豐滿、堅韌，具有防水、抗折、耐磨等性能?；瘜W工業(yè)用于生產(chǎn)羥基香草醛等。感光工業(yè)用作顯影劑等。

焦亞硫酸鈉還原六價鉻投加量

我們實驗得到的結(jié)果是焦亞硫酸鈉對于反應的ph要求更寬松，在ph等于2的情況下，焦亞硫酸鈉的去除率達到了99.48%，而氫氧化納只有95.97%，還原的是重鉻酸甲中的六價鉻。。。請問這是為什么呢?。。能不能具體說下

六價鉻的氧化性隨PH降低而升高，或者說還原反應要消耗大量氫離子，故盡可能在酸性下使之還原為三價鉻。

但三價鉻在低PH值時溶解，往往需要高PH值情況下使之沉淀。

若要徹底還原六價鉻，需要略微過量的焦亞硫酸鈉，但需要足夠的硫酸(六價鉻摩爾數(shù)3倍以上)，或控制在PH值1以下。還原反應幾乎可瞬間完成。

然后用堿液(在水處理中采用石灰乳濁液)中和硫酸和沉淀三價鉻