CAS號為900453

糊精，英文名稱為Dextrin，中文別名為玉米糊精;CAS號為9004-53-9，分子式為C18H32O16，塑料編織袋包裝，內(nèi)襯聚乙烯薄膜袋，或用桶裝或瓶裝。貯存于陰涼、干燥處，防潮，密封，常用增韌劑有尿素、甲醛、及水楊酸等；保濕劑有甘油、乙二醇等；滑潤劑有碘化蓖麻油、碘化醇及肥皂等。 1. 性狀：是淀粉的不完全水解產(chǎn)物。為黃色或白色無定形粉末2. 密度（g/mL,25℃）：0.803. 相對蒸汽密度（g/mL,空氣=1）：未確定4. 熔點（oC）：1685. 沸點（oC,常壓）：未確定6. 沸點（oC,5.2kPa）：未確定7. 折射率：未確定8. 閃點（oC）：未確定9. 比旋光度（o）：未確定10. 自燃點或引燃溫度（oC）：未確定 11. 蒸氣壓（kPa,20oC）：未確定12. 飽和蒸氣壓（kPa,60oC）：未確定13. 燃燒熱（KJ/mol）：未確定14. 臨界溫度（oC）：未確定15. 臨界壓力（KPa）：未確定16. 油水（辛醇/水）分配系數(shù)的對數(shù)值：未確定17. 上限（%,V/V）：未確定18. 下限（%,V/V）：未確定19. 溶解性：微溶于冷水，較易溶于熱水，不溶于乙醇和。

工業(yè)黃糊精廣泛應用于磨具磨料、翻砂鑄造、耐火材料及橡膠制品等行業(yè)，尤其在磨具磨料和耐火材料、耐火爐料、輕質(zhì)磚、異形磚等使用，對其產(chǎn)品的初期定形有效果，按適當配比，兌入，攪拌均勻，造型中，對防止塌陷，保角保楞有的作用。 黃糊精常用于工業(yè)化工領(lǐng)域，砂輪，陶瓷，冶金，鑄造，建材，涂料，雞飼料，瑩礦，化工，制膠，乳膠，建筑膠，地板磚，穩(wěn)定劑，鋼材，粘合劑，表面飾劑等。

隨著微波技術(shù)的發(fā)展，微波技術(shù)也用于探索抗性麥芽黃糊精的生產(chǎn)，微波技術(shù)應用于合成食品化工類產(chǎn)品時可提高反應速率5至400倍，微波不但加熱時間快，熱能利用率高，而且微波本身也具備輻射功能，能提高產(chǎn)品黃糊精的含量，其工藝流程：。

　　酸/玉米淀粉→混合→微波處理→抗性麥芽糊精粗品水→溶液（α-淀粉酶，糖化酶）→酶解液（活性炭）→脫色（離子交換）→脫鹽→抗性麥芽黃糊精糖漿液。

當轉(zhuǎn)化作用轉(zhuǎn)充分，溶解度達到很高時，粘度降低的速率反而減慢，后降到一定值。從總體來說，糊精粘度是較低的，因此可在高濃度下使用。白糊精濃度在50-55%及黃糊精濃度在70%時，仍可在生產(chǎn)工廠常用設(shè)備中燒煮。這類制品適用于需要高濃度及快速粘合的場合。

 糊精水溶液的穩(wěn)定性也有較大的差異。白糊精制品是以水解反應占優(yōu)勢，甙鍵轉(zhuǎn)移作用及再聚作用較弱，支化度低，只有2-3%，因此它的水溶液的粘度穩(wěn)定性較差。黃糊精制品也是水解反應占優(yōu)勢，但隨后的轉(zhuǎn)移及再聚作用明顯，分支度可達20-25%，溶液穩(wěn)定性就好得多。