采用阻隔性（氣密性）優(yōu)良的包裝材料及嚴(yán)格的密封技術(shù)和要求，能有效防止包裝內(nèi)容物質(zhì)的交換，即可避免食品減重、失味，又可防止二次污染。

真空包裝容器內(nèi)部氣體已排除，加速了熱量的傳導(dǎo)，這即可提高熱殺菌效率，也避免了加熱殺菌時(shí)，由于氣體的膨脹而使包裝容器破裂。

在食品行業(yè)，真空包裝應(yīng)用非常普遍，各種熟制品如雞腿、火腿、香腸、烤魚片、牛肉干等；腌制品如各種醬菜以及豆制品、果脯等各種各樣需要保鮮的食品越來越多地采用真空包裝。經(jīng)過真空包裝的食品保鮮期長，大大延長食品的保質(zhì)期。

真空包裝機(jī)的使用方法及準(zhǔn)備工作

真空包裝機(jī)的使用方法

①：打開電源開關(guān)。

②：將包裝袋壓條翻開，把裝入被包裝物品的包裝袋（物品至袋口部不得小于4厘米）放入工作室內(nèi)，將封口處平整的放于硅橡膠條上，袋子不要重疊，翻過包裝袋壓條將包裝袋口部壓好。

③：握住手把（或按上蓋邊緣）下壓上工作室。合蓋，則本機(jī)將按程序自動(dòng)完成真空包裝過程并自動(dòng)開蓋，部分設(shè)備配備有急停開關(guān)。

④：翻開包裝袋壓條。取出包裝袋。即完成一次工作循環(huán)。

⑤：停止工作時(shí)需關(guān)上電源開關(guān)，拔出電源插頭。

2、 全自動(dòng)真空包裝機(jī)除做以上準(zhǔn)備外需：

①：根據(jù)設(shè)備上工作室自動(dòng)運(yùn)轉(zhuǎn)的速度及操作工人的工作速度，調(diào)整設(shè)備面板上的速度調(diào)節(jié)時(shí)間繼電器。（時(shí)間加長或縮短）

②：本設(shè)備設(shè)有緊急停車開關(guān)，如有特殊情況按下次開關(guān)，上蓋自動(dòng)開啟處在正上方，待情況排除，打開急停開關(guān)，把上蓋推向工作一方，設(shè)備進(jìn)入正常工作狀態(tài)。

我公司是主要生產(chǎn)真空包裝機(jī)的專業(yè)廠家，其主營類目有，真空滾揉機(jī)，水果清洗機(jī)及生產(chǎn)線，絞肉機(jī)，切塊機(jī)，拌料機(jī)，魚豆腐成型機(jī)，洗筐機(jī)等食品行業(yè)所需的專業(yè)食品機(jī)械。有需要可直接聯(lián)系劉洪忠經(jīng)理：13905369677微信同號(hào)，歡迎參觀考察及洽談合作。

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