電氣蒸飯車蒸制食品使用流程

   電氣蒸飯車蒸制食品使用流程：接通水源電源，帶水箱加滿水后，先進行預熱，待水箱里的水沸騰產(chǎn)生蒸汽后，在斷開電源閘刀然后緩緩打開門鎖，讓蒸飯車內(nèi)的高溫蒸汽泄壓，泄壓后再打開門放入要蒸制的食品，關閉機門并鎖緊，繼續(xù)通電加熱。

本公司主產(chǎn)多種型號、多種功能的蒸飯機，滿足廣大客戶的各種需求，歡迎選購！

燃氣蒸飯車溫度顯示、調節(jié)輸出控制，柜內(nèi)溫度一目了然，這樣可以防止溫度過高而造成食品營養(yǎng)成份的損失。本公司專業(yè)經(jīng)營蒸飯柜多年，經(jīng)驗豐富，如果大家有需要，歡迎選購本公司的產(chǎn)品。手動控制和微電腦控制的相互轉換，這樣可以防止微電腦在發(fā)生故障不能工作的時候，可轉換手動控制，雙重控制，更多保障。缺水斷電、報警，這樣可以防止因為缺水造成的干燒現(xiàn)象，安全又可靠，保證了生命安全，免去因意外產(chǎn)生的損失。

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 燃氣蒸飯車的安全性介紹：用燃氣蒸飯車設有定時自動裝置、漏電保護裝置、缺水保護裝置、控制開關降低器等。燃氣蒸飯車商用蒸飯車廠家直銷不可超壓燃氣蒸飯車商用蒸飯車廠家直銷不可超壓使用，以免造成危險。操作簡單方便，而柴油爐系列有、、噴圬染、煙囪冒黑煙、噴火傷人等隱患。每次蒸飯之后放盡水箱中的余水及每周兩次清除水垢，以防水垢在浮球閥及發(fā)熱管上聚積引起玩閥堵塞及發(fā)熱管干燒。如遇結垢可用5%的檸檬酸深液注入水箱中進行15分種的加熱蒸煮，然后將水垢清除，入下次箱底中的污水，再用清水清洗一遍即可。

蒸飯柜廠家與您交流為什么有時候包子饅頭蒸制后粘牙呢?什么原因？

有用戶反映說，之前一直蒸的好好地，可是近包子饅頭蒸制后粘牙，這個問題呢，今天總結了一下，希望對大家有幫助。

1.蒸制的時候火候小了，或是氣壓過低，或是蒸制的時間短了，沒有熟透，都有可能粘牙。如果是這種情況還可以檢查下蒸箱或是蒸屜的密封度，看看是不是有漏氣的地方，或是火力是不是不夠，本身蒸制的氣力就不足導致的。  

2.壓面次數(shù)過多，次數(shù)過多的話會嚴重破壞面團中的面筋，導致蒸制出來的饅頭包子沒有嚼勁，口感發(fā)黏，一般壓面的時候要先用大間距去粗壓，再用細間距去細壓，一般壓面是7-9次，再多就會出現(xiàn)壓瀉了情況。

3.醒發(fā)過度：這個問題跟壓面次數(shù)過多類似，都是由于破壞了面筋，導致成品口感發(fā)黏.