唐山鳳凰酒廠內(nèi)擁有“青石窖”群，因其抗酸抗堿的獨(dú)特屬性，被美譽(yù)為“鳳凰窖”；在酒品的貯藏上，“洞中藏一日，室外貯一年”是白酒洞藏的玄機(jī)之說。廠內(nèi)擁有藏酒洞——“鳳凰洞”，洞內(nèi)溫度保持在18-22°，濕度保持在88%-95%，常年恒溫恒濕，此狀態(tài)下用陶缸貯藏的“甑餾原漿”酒，香、味物質(zhì)締結(jié)緊密，親合自然，酒品綿柔度增強(qiáng)。

說到公司的盛世鳳凰酒，于淑艷頗感驕傲，“我公司釀酒技術(shù)總監(jiān)王衛(wèi)平老師在酒界泰斗、國際釀酒大師賴高淮先生的指導(dǎo)下，用了十幾年的時(shí)間完成了‘舒適型白酒技術(shù)’研究，并在唐山鳳凰釀酒有限公司全國首先推出舒適型白酒。盛世鳳凰酒作為全國首創(chuàng)舒適型白酒，是獨(dú)有的技術(shù)性革新，飲后不上頭、不腿軟、飲后對(duì)食道無強(qiáng)烈刺激，入口甘美醇和、香味濃郁、過喉圓潤舒暢、飲后只覺非常舒適。就像賴?yán)舷壬f，中國白酒的發(fā)展方向一定是更柔和、更淡雅、更舒適、更健康?！睂?duì)于盛世鳳凰的定位及市場(chǎng)前景，于淑艷信心滿滿。

純糧白酒是一種高濃度的酒精飲料，根據(jù)所用糖化、發(fā)酵菌和釀造工藝的不同，它可分為大曲酒、小曲酒、麩曲酒三大類，其中麩曲酒又可分為固態(tài)發(fā)酵酒與液態(tài)發(fā)酵酒二種。白酒的起源晚于黃酒。但起源何時(shí)說法不一。據(jù)金代出土物,一套銅制燒(蒸)酒名考證，其歷史最遲也在800年以上。

唐山盛世鳳凰酒在秉承傳統(tǒng)釀造工藝基礎(chǔ)上融合名家所長，靠特有的天然植被及其微生物區(qū)系和上乘的鳳凰泉地下水，以及天然青石鳳凰窖發(fā)酵，配以恒溫恒濕洞藏陳貯，形成鳳凰系列酒的醇香清雅、和順綿甜、悠香持久的特有風(fēng)格。

成為盛世鳳凰白酒的會(huì)員為什么永遠(yuǎn)不會(huì)有假酒？

1、盛世鳳凰以前是政府招待用酒，剛剛推向市場(chǎng)，還沒引起造假者的注意2、盛世鳳凰白酒為直分銷模式，省去了不必要的中間環(huán)節(jié)，酒廠直接運(yùn)作3、價(jià)格透明，中心店，社區(qū)店，會(huì)員享受的價(jià)格一樣，造假者沒有利潤空間4、普通會(huì)員買酒時(shí)，如果銷售環(huán)節(jié)不能給會(huì)員報(bào)業(yè)績，會(huì)員享受不到積分返利，會(huì)員不會(huì)購買5、銷售人員銷售假酒，后臺(tái)不會(huì)產(chǎn)生電子幣，不能生成利潤6、假酒對(duì)社會(huì)危害極大，傷人脈，利潤不會(huì)長久