當前農產品配送問題

（1）配送水平問題

1 缺乏規(guī)范化的農產品配送運輸、包裝行業(yè)標準，質量安全意識淡薄。

2 配送企業(yè)專業(yè)水平參差不齊，缺乏品牌化的農產品配送企業(yè)現(xiàn)有的生鮮農產品配送企業(yè)，從事配送活動的企業(yè)是蔬菜批發(fā)個體戶或經紀人等，他們對如何保證配送的安全意識普遍不足。

3 未建立完整的生鮮農產品物流配送信息平臺。

（2）農產品采購問題

1 采購批量小導致的價格偏高。

2 采購環(huán)節(jié)，倒手次數(shù)過多導致價格偏高。

3 批發(fā)商貨物積壓導致的浪費。

大米的營養(yǎng)

米飯不僅能補充我們的體力，而且含有豐富的維生素B，缺乏維生素B的人一般都會患上肝l病，而且維生素B對很有幫助，能預防酒精肝的形成。所以常喝酒的人都會發(fā)現(xiàn)，喝酒之前先來碗米飯?zhí)钐疃亲?，不僅喝的時候好受，還不容易醉哦。

維生素B還對我們的消化功能維持有著重要的作用，這道大米丸子就是將大米蒸熟晾涼，然后用香油，壽司醋，鹽調味然后團成丸子而成，酸甜咸香一樣不差哦。

黃米糠油

米糠油成分較均衡。特殊之處在于含有一定的γ-氨基丁酸，有一定的抗作用，利于血壓控制。耐熱性較好，適合于一般家庭烹調用油。需注意的是質量低的米糠油可能存在超標問題，選購高等級、大品牌較安全

葵花籽油

葵花籽油同樣富含亞油酸，以前被認為能降低膽固醇而列入“保健油”行列，但后來的研究發(fā)現(xiàn)，它會把好壞膽固醇一起降低，實際上并不能降低疾病的風險。不過因其富含多酚類抗l氧化物質，用于一般炒菜還是可以，東莞蔬菜配送不建議用于高溫煎炸。