裝修建設(shè)要求

一、裝修要求?

 1、商鋪需要加裝油煙分離器凈化率要求達(dá)到85%，油煙排入通往屋面的煙道。? 

2、商鋪應(yīng)加裝粗濾池，在位置位置加裝隔油池，污水經(jīng)過隔油池過濾后方可排入物業(yè)提供的污水排放管道；? 

3、廚房地面及洗滌等濕區(qū)需要進(jìn)行兩遍防水涂料，外加兩遍防水卷材進(jìn)行防水處理(卷材一遍為防水滌綸卷材外加一遍防水瀝青油氈冷做法處理），完工之后需要試水48小時(shí)，試水要求為3厘米高水位浸泡48小時(shí)，(由于閉水試驗(yàn)引起的樓下滲漏所造成的任何損失均應(yīng)由拆改的業(yè)主及施工商承擔(dān))外側(cè)不漏方為合格，試水之前需要通知商管以及工程部現(xiàn)場確認(rèn)；?

4、在物業(yè)位置加裝水表以及閥門；

5、商鋪內(nèi)給水管要求為明裝不預(yù)埋在墻體內(nèi)部；?

6、商鋪內(nèi)排水管要求為明裝不預(yù)埋在墻體內(nèi)部；? 

7、商鋪內(nèi)設(shè)施設(shè)備金屬外殼，地面等需要進(jìn)行牢固可靠接地；?

8、廚房內(nèi)須按消費(fèi)規(guī)范加裝消費(fèi)設(shè)施設(shè)備；? 

9、主排水溝使用不銹鋼材質(zhì)，接縫為滿焊處理確保不漏水；?

二、運(yùn)營管理? 商戶廚余垃圾應(yīng)日產(chǎn)日清，垃圾不過夜；運(yùn)送途徑為閉店之前從貨梯處運(yùn)出；? 排油煙管道，集油罩等位置需要定期清理，避免消防隱患；

餐飲店裝修流程解析2

餐飲店裝修流程3、一切完成妥當(dāng)之后，則是竣工驗(yàn)收的環(huán)節(jié)，一切付合要求之后接著再進(jìn)行一些辦公設(shè)備的調(diào)試，以便正常的起動(dòng)應(yīng)用。后則需要與裝修公司以及其它用品簽訂保修服務(wù)的條款。因?yàn)椴惋嫎I(yè)的裝修，涉及到公共的衛(wèi)生以及消防安全等方面，所在設(shè)計(jì)方案不僅只是滿足自己的需求，還需要滿足物業(yè)、政府相關(guān)部門的管理要求，因?yàn)樯婕懊孑^廣，所以需要時(shí)間會(huì)更多一些，因此在裝修前需考慮好時(shí)間問題。

餐飲店裝修流程4、后稍微提一下餐飲經(jīng)營許可證的申請。餐飲飯店裝修的同時(shí)要進(jìn)行餐飲經(jīng)營許可證的申請，一方面節(jié)省寶貴的時(shí)間，另一方面，申請過程如果出現(xiàn)問題，可以在裝修過程中及時(shí)整改。

餐飲店內(nèi)部的主色調(diào)

餐飲店內(nèi)部的主色調(diào)

在設(shè)計(jì)餐館內(nèi)主色調(diào)時(shí)，盡量選擇紅、黃兩種色系。之所以這樣，是有講究的。

(1)這兩種色系可以促進(jìn)食欲，增加食客的點(diǎn)餐量紅、黃色都是典型的暖色調(diào)，這兩種色彩和自然界的陽光、火焰的顏色相近，而我們的祖先早的進(jìn)餐環(huán)境往往就是伴隨著陽光和火焰，所以，從遺傳學(xué)上來說，這兩種色系可以形成一種傳承的條件反射。

另外，紅、黃兩種顏色也是常見食品的顏色，比如，面包或燒肉的顏色。如果餐館裝修的主色系選擇紅、黃兩種，無疑會(huì)促進(jìn)進(jìn)餐者的食欲，讓他們吃得津津有味。

(2)在一定程度上增加客流量

紅、黃兩種顏色都會(huì)傳遞給人一種不穩(wěn)定的感覺，恰恰是這種不穩(wěn)定感可以讓食客加快進(jìn)餐速度，盡快離席空出座位?？觳偷暌蕴峁┛觳蜑橹?，希望客人用過餐后能夠即時(shí)離席空出座位，提高座位的利用率，而不希望食客長時(shí)間地呆在餐廳內(nèi)。如果我們細(xì)心觀察就會(huì)發(fā)現(xiàn)，的兩大快餐連鎖店，麥當(dāng)勞和肯德基都采用了這兩種色彩，這其中是大有深意的

餐飲店面裝修個(gè)性化需要注意哪些

一、在應(yīng)用大量新材料和新設(shè)備的同時(shí)，如何使餐飲更具個(gè)性和區(qū)域特色，特別是品牌餐飲方面如何尊重當(dāng)?shù)氐奈幕瘋鹘y(tǒng)，展示了不同地區(qū)和不同民族的文化多樣性。

二、如何解決基本功能，提供，便捷，安全，的服務(wù)，同時(shí)創(chuàng)造高水平文化品味和藝術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。無法追求珍珠的光彩，視覺的影響會(huì)造成審美疲勞，奢華的裝飾并不代表。

三、在掌握室內(nèi)設(shè)計(jì)和裝飾風(fēng)格時(shí)，如何擺脫繁瑣，凌亂，堆積，的誤會(huì)，更多地表現(xiàn)出繼承之美，原創(chuàng)性，理性與簡約。

四、是如何更好地體現(xiàn)以人為本，功能關(guān)系，空間布局，交通組織和環(huán)境建設(shè)，為客戶提供，便捷，的服務(wù)。有些餐飲現(xiàn)在就像一個(gè)迷宮，并沒有反映出以人為本的基本概念。

五、在追求高度舒適的同時(shí)，必須注意解決過度消費(fèi)和資源浪費(fèi)問題。隨著越來越多的小吃店開放，競爭越來越激烈。