自然低溫儲(chǔ)藏（Natural low temperature storage）是在儲(chǔ)藏期間利用自然冷源來(lái)降低和維持糧溫的低溫儲(chǔ)藏技術(shù)。自然低溫儲(chǔ)藏按獲得低溫的途徑不同，又可分為地上自然低溫儲(chǔ)藏、地下低溫儲(chǔ)藏和水下低溫儲(chǔ)藏。自然低溫儲(chǔ)藏充分利用了當(dāng)?shù)赜欣淖匀粭l件，符合節(jié)能、環(huán)保的理念，但受地理位置、氣候條件及季節(jié)的限制較大。機(jī)械通風(fēng)低溫儲(chǔ)藏（Low temperature storage by mechanical ventilation）利用自然冷空氣，通過(guò)機(jī)械通風(fēng)系統(tǒng)對(duì)糧堆進(jìn)行強(qiáng)制通風(fēng)，使糧溫下降并保持低溫的儲(chǔ)藏技術(shù)。

制冷通風(fēng)：5月，倉(cāng)墻四周受到外部熱量影響，導(dǎo)致距離墻體50cm范圍內(nèi)的糧食溫度開(kāi)始上升，尤其在距離墻體30cm范圍內(nèi)糧食受溫度影響zui大，在達(dá)到lu點(diǎn)溫度前對(duì)整倉(cāng)進(jìn)行降溫通風(fēng)，降溫通風(fēng)前期需要連續(xù)通風(fēng)作業(yè)，當(dāng)回風(fēng)溫度降低1℃后，可采取夜間降溫通風(fēng)、白天停機(jī)，直至糧堆溫度均勻且處于低溫狀態(tài)完成通風(fēng)。3200噸的倉(cāng)容降溫通風(fēng)選擇33Kw整倉(cāng)降溫機(jī)組2臺(tái)/倉(cāng)，通風(fēng)方式為內(nèi)循環(huán)通風(fēng)，通風(fēng)時(shí)長(zhǎng)在60～100小時(shí)，平均糧溫降至13℃左右，單位能耗≤1KW·h/℃·t。注意：整倉(cāng)降溫通風(fēng)過(guò)程中表層控溫機(jī)組需要關(guān)閉，不能聯(lián)合作業(yè)。

要求壓蓋材料的導(dǎo)熱系數(shù)小（λ＜0.23w/m·k）；容重愈小愈好（＜1000Kg/m3）；材料本身不易ran燒、不易吸水；材料不產(chǎn)生對(duì)人體有害的氣體，不易霉?fàn)€、鼠咬、蟲(chóng)蛀；施工方便，價(jià)格低廉；其中材料的導(dǎo)熱系數(shù)小、價(jià)格低廉zui為重要。生產(chǎn)中常用于糧面壓蓋的材料有：麥糠、稻殼、舊麻袋、棉被、聚乙烯泡沫塑料板、PEF隔熱保溫板等。用稻殼等裝袋壓蓋，袋袋半包，平貼合縫，互相錯(cuò)縫，做到“平、緊、密、實(shí)”，以加強(qiáng)密封效果，如越州糧庫(kù)、德清糧庫(kù)對(duì)散糧用10cm厚裝有稻殼的布袋壓蓋加薄膜一面封，越州糧庫(kù)對(duì)包裝糧采取下墊上鋪、薄膜五面封或六面封的做法；

水分和溫度是影響糧食呼吸強(qiáng)度的兩個(gè)主要因素。低溫可抑制糧食呼吸作用的強(qiáng)度，甚至在糧食水分含量達(dá)到臨界水分時(shí)，在較低溫度下，仍不會(huì)出現(xiàn)呼吸強(qiáng)度顯著增加的現(xiàn)象。因此，低溫可增加儲(chǔ)糧穩(wěn)定性，有利于儲(chǔ)糧安全。

No.2

低溫儲(chǔ)糧可防止害蟲(chóng)為害

一般來(lái)說(shuō)儲(chǔ)糧害蟲(chóng)生長(zhǎng)的有效溫度為15～35℃，zui適溫度為27～32℃。此時(shí)害蟲(chóng)發(fā)育快，繁殖能力強(qiáng)，可在糧堆內(nèi)迅速蔓延，引起儲(chǔ)糧干物質(zhì)損耗，糧溫升高；當(dāng)糧溫降至17℃以下時(shí)，害蟲(chóng)不能完成生活史，或不能很快發(fā)育而造成較大的危害；