益生菌具體有什么形式的產(chǎn)品?

答：益生菌可制作成：食品、、藥品等與健康有關(guān)的產(chǎn)品。如各種復(fù)合益生菌固體飲料、益生菌酸奶、益生菌粉、乳酸菌飲料以及益生菌為主要成分的//沖劑等。

乳酸菌飲料喝不喝？

有種飲料“養(yǎng)樂(lè)多”號(hào)稱(chēng)“100億活的乳酸菌”呢！但其實(shí)養(yǎng)樂(lè)多就是奶粉泡的發(fā)酵了的糖水。每100ml含糖量接近16g，可樂(lè)只有10g/100mL，含糖量比可樂(lè)高！并且養(yǎng)樂(lè)多等飲料褐色，就是奶粉加水98度左右加熱兩個(gè)小時(shí)左右的結(jié)果。所以，養(yǎng)樂(lè)多要少喝！

益生菌及其產(chǎn)物通過(guò)腸道內(nèi)壁細(xì)胞，促進(jìn)腸粘膜分泌球蛋白（SlgA），這些被益生菌的細(xì)胞游走到全身，可維持機(jī)體全身處于正常狀態(tài)。當(dāng)幼兒體內(nèi)的益生菌減少時(shí)，也會(huì)發(fā)生失衡，臨床表現(xiàn)為“體質(zhì)弱、反復(fù)生病”。

益生菌會(huì)促進(jìn)腸道內(nèi)各種消化酶的產(chǎn)生，特別是乳糖酶，加快牛奶中主要成分乳糖的分解和吸收；同時(shí)，益生菌也能產(chǎn)生維生素β和維生素κ等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，促進(jìn)鈣、鐵、鋅等微量元素的吸收。如果孩子體內(nèi)的益生菌減少了，就可能會(huì)出現(xiàn)生長(zhǎng)發(fā)育不良的狀況。

很多人一提到細(xì)菌就自動(dòng)聯(lián)想起“臟”，“生病”但你知道身體里存在著多少細(xì)菌嗎？人總共有約10萬(wàn)億個(gè)細(xì)胞，但有約100萬(wàn)億個(gè)細(xì)菌存在于身體中！細(xì)菌數(shù)量是你所有細(xì)胞總數(shù)的10倍！

大多數(shù)細(xì)菌在我們腸道中

其實(shí)，我們體內(nèi)大多數(shù)細(xì)菌都是無(wú)害甚至有益的。這些細(xì)菌是維持我們健康的重要因素，還有很多功能【1】。包括：減肥，改善消化，增強(qiáng)功能，改善皮膚，降低許多疾病的風(fēng)險(xiǎn)等【2】。日常的生活中，飲食、年齡、下降、生活習(xí)慣都會(huì)引起腸道菌群失衡。所以，適時(shí)的補(bǔ)充益生菌是有必要的！但是，市面上各種益生菌產(chǎn)品層出不窮，練就火眼金睛挑選適合的益生菌才是的！

益生菌（Probiotics）是一類(lèi)對(duì)宿主有益的活性微生物，是定植于人體腸道、生殖系統(tǒng)內(nèi)，能產(chǎn)生確切健康功效從而改善宿主微生態(tài)平衡、發(fā)揮對(duì)腸道有益作用的活性有益微生物的總稱(chēng)。人體、動(dòng)物體內(nèi)有益的細(xì)菌或真菌主要有：酪酸梭菌、乳酸菌、雙歧、嗜酸乳、、酵母菌等。 目前世界上研究的功能強(qiáng)大的產(chǎn)品主要是以上各類(lèi)微生物組成的復(fù)合活性益生菌，其廣泛應(yīng)用于生物工程、工農(nóng)業(yè)、食品安全以及生命健康領(lǐng)域。