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花草茶的搭配方法
長(zhǎng)期喝花草茶,如果只有一個(gè)喝法,實(shí)在是既單調(diào)又乏味,加入其他材料,合理搭配;中泡花草茶,可以得到口味和營(yíng)養(yǎng)的雙重收獲。
花草與花草搭配
花草可以單獨(dú)泡飲,也可以不同口味的花草相互搭配沖泡,這樣既能調(diào)補(bǔ)口味,保健價(jià)值也更能相得益彰,花草之間的混搭泡法一般也稱為復(fù)方花草茶飲。
花草與藥草搭配
花草中有很多具有藥用功效的品種,材料主要是草本植物的莖和葉,因此,這些花草也被稱做藥草,比如黃芪、、西洋參、五味子、決明子等?;ú莺退幉荽钆滹嬘镁哂忻黠@的防病祛病功效。
花草與水果搭配
將不同的花草配以鮮美的水果,就成為當(dāng)下比較流行的花果茶了?;ü柙跊_泡后仍能保持花果原有的風(fēng)味,長(zhǎng)期飲用也能、鎮(zhèn)痛、養(yǎng)脾胃、等。
花茶到底是不是是茶葉?
花茶是茶,花茶也不是茶。雖然名字里有個(gè)“茶”字。每天一杯養(yǎng)生花茶,從此不再去美容院春飲花茶夏飲綠,每天一杯養(yǎng)生花茶,從此不用再去美容院。要?jiǎng)澐值脑?,花茶?yīng)該有兩種。一種是以制成的茶葉為主料,加入不同的鮮花進(jìn)行窨制而成的再加工茶。一種是純粹通過(guò)浸泡花瓣、嫩葉、果實(shí)等花果成分制成的飲品,只是在習(xí)慣上稱為花茶,準(zhǔn)確來(lái)說(shuō),應(yīng)該叫花草茶。
一種花茶,起源于中國(guó)古代,從宋始有記載,蔡襄《茶錄》中云:“茶有真香而入貢者,微以,欲助其香,建安民間試茶皆不入香,恐奪其真……正當(dāng)不用?!?
后來(lái)到了明朝時(shí)期,因?yàn)樯⑿尾璧闹饾u流行,為花茶的制作提供了良好的環(huán)境,同時(shí)在花茶的窨制工藝上,明朝時(shí)期也得到了快速的發(fā)展,出現(xiàn)“茶引花香,以益茶味”的制法。從此,花茶作為一種茶飲,真正擁有了自身完善的體系。
神秘的花草茶
花草有情,芳香怡人花草茶(Herbtea),顧名思義,就是擷取植物的花、葉、根、莖、皮等部分加以煎煮或沖泡,而產(chǎn)生的具有芳香味道草本飲品?;ú莶瑁从?7世紀(jì)的歐洲地中海沿岸地區(qū),由于當(dāng)?shù)仄G陽(yáng)普照,夏季又少雨,為了減少水分蒸發(fā),所以生長(zhǎng)的藥草多為小葉型,如唇形科的薰衣草、迷迭香、鼠尾草、百草香等。花草茶的品飲技巧花草茶宜于清飲,不宜加奶,不加或少加糖,可加少量蜂蜜,以保持天然香味。同時(shí)為了適應(yīng)干燥的氣候,葉片中也存在著其特有的芳香精油以保留水分,因此不但成為天然香精的原料,在上也更為豐富?;ú莶枰云湮兜婪枷汊?、對(duì)身體調(diào)理有一定的作用,而深受人們的喜愛?;ú莶栌?9世紀(jì)中葉先后傳入中國(guó)、日本、馬來(lái)西亞、泰國(guó)等東南亞地區(qū)。然而令人驚喜的是,花草茶與漢方藥草入茶飲用有著異曲同工之妙......萬(wàn)紫千紅總是春近代以來(lái),我國(guó)一代代的中醫(yī)泰斗、養(yǎng)生學(xué)家結(jié)合中草藥的藥性、藥味及歷代經(jīng)典名方,使花草茶的文化得以綿延光大。