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來過襄陽嗎?品嘗過正宗的襄陽牛肉面嗎?培訓(xùn)熱干面
熱騰騰的牛肉搭配鮮美的湯頭,帶勁的堿面條撒上香菜,蔥花與紅油……在襄陽,上至五星級(jí)酒店,下至大街小巷的食肆,都可以吃到牛肉面。牛肉面不僅美味,更深植襄陽飲食文化
牛肉面,儼然成為了襄陽的一張名片。
每天早晨,整座城市吃牛肉面的響聲拉開序幕。這場(chǎng)熱鬧的嘉年華,可持續(xù)全天,不論是一碗10元的牛肉面,還是一碗上百元的超豪華牛肉面,襄陽的達(dá)官貴人、普通百姓都喜歡吃牛肉面,都會(huì)去捧場(chǎng)。在熱騰騰、香噴噴的牛肉面面前,所有的腸胃都一樣平凡。培訓(xùn)熱干面培訓(xùn)熱干面
在襄陽,吃牛肉面非常講究。
首先講究一種氛圍:吃牛肉面要大口吃肉大口喝湯,熱氣蒸騰、汗流浹背地吃,才能品出襄陽牛肉面的“正道”。
牛肉面的做法也非常講究,叫一青二白三黃四綠五紅。其中熬煮5天的高湯“一清”,牛油,牛骨鍋“二白”,堿麥面“三黃”,香菜、青蒜襯味的“四綠”,辣椒紅油加味的“五紅”,五者齊備,這才能算上一碗美味的襄陽牛肉面。
隨著時(shí)代的變遷,襄陽牛肉面的選材和口味都更加豐富?,F(xiàn)在的襄陽牛肉面,主要選料為牛肉,以腱子肉、肋條肉、牛板筋等為主要選料,從紅燒、煲湯到養(yǎng)生牛肉面,襄陽的牛肉面也不斷融進(jìn)各元素。培訓(xùn)熱干面
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襄陽三顧城餐飲管理有限公司主營培訓(xùn)熱干面,由于類別較多,恕不一一呈現(xiàn),如需咨詢批發(fā)、加盟、購買牛肉面和牛雜面等事宜,歡迎您撥打圖片上的電話前來加盟培訓(xùn)訂購,我們將竭誠為您服務(wù)!
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開一家牛肉面館的利潤怎么樣?培訓(xùn)熱干面
要知道牛肉面館的利潤怎么樣?首先需要了解一下牛肉面的成本有多少。通常牛肉面使用的面粉進(jìn)價(jià)比較便宜,一斤面粉的進(jìn)價(jià)一般在3-5元左右,一碗牛肉面所需的面粉價(jià)值約為1元左右,而一碗牛肉面的售價(jià)基本在10元以上。即便是算上湯料這些開支,一碗牛肉面也能有接近6-8元的毛利,這個(gè)利潤相比較是較高的了。雖然開一家牛肉面館的利潤相對(duì)較高,但是沒有顧客上門也相當(dāng)于紙上談兵,那么牛肉面館如何招攬吸引更多的顧客?歡迎您撥打圖片上的電話前來咨詢培訓(xùn)熱干面
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地址:襄陽市樊城區(qū)松鶴西路祥和苑A區(qū)特1號(hào)培訓(xùn)熱干面
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舌尖上的襄陽·牛肉面培訓(xùn)熱干面
我的家鄉(xiāng)襄陽,是烹煮地地道道的襄陽牛肉面的城市。
襄陽有很多美食,其中值得一提的就是襄陽牛肉面。它是我們襄陽人喜歡的早餐,襄陽人天天早餐吃牛肉面,它特點(diǎn)是一辣二麻三鮮,味道可口,回味悠長,久食不厭。培訓(xùn)熱干面
很多襄陽人如果三兩天不吃牛油面,感覺口中無味,食欲大減。吃牛肉面時(shí),再喝一碗襄陽黃酒,愜意而舒服。
襄陽人吃面,對(duì)品相不是特別在意,但對(duì)于味道卻有著孜孜不倦的追求。一家好的面館,即使日上中竿,仍有食客排隊(duì)等候。如果是從外地工作或者學(xué)習(xí)回襄陽,先到面館吃上一碗襄陽牛肉面。培訓(xùn)熱干面
襄陽牛肉面將濃濃的鄉(xiāng)愁揉進(jìn)時(shí)間的洗禮,濃縮成一碗美味的襄陽牛肉面,承載著無數(shù)身在異鄉(xiāng)的襄陽人,期盼回家的心。 任何承載著情感的食物,永遠(yuǎn)都會(huì)帶著比味覺更久遠(yuǎn)的記憶。
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