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   蔬菜清洗設備凈菜加工設備的工作原理大致是：首先需要清洗的蔬菜全部放入水槽，在高壓水流和強力氣泡的作用下,被充分打散、翻滾、清洗、傳送。蔬菜表面的泥沙會脫落，沉淀到底部隔離倉，防止了翻揚回流造成再度污染。

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外殼系不銹鋼板所制，底盤材料為鑄鐵，出水管在桶的側面，底腳座及柱腳材料均為鑄鐵，主軸系采用鋼材所制，裝有兩只軸承，下端用推力球軸承支持，以減少磨損，節(jié)省動力，采用了時間控制器來控制工作時間，可根據原料脫水時間，自由設定。

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氣泡清洗機帶有循環(huán)水泵和過濾水箱，實現(xiàn)清洗用水循環(huán)使用，節(jié)約用水，蔬菜在進入清洗機后，在氣泡的作用下做翻滾狀態(tài)，從而達到清洗的目的，而在出料口中高壓水噴淋頭，可對蔬菜再次進行清洗。

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