吃米飯還有講究？看看米飯如何正確食用

金龍魚(yú)長(zhǎng)粒香大米團(tuán)購(gòu)價(jià)格是我們每天餐桌上的必需食物，是給我們生命活動(dòng)提供能量的主要能源，所以，大米的好壞以及大米的正確食用都與我們的健康息息相關(guān)。那么，既然如此，小編就要問(wèn)問(wèn)大家，大家知道米飯的科學(xué)吃法嗎？大家知道怎樣吃米飯會(huì)更加有營(yíng)養(yǎng)嗎？

不吃糙米的弊端

現(xiàn)在的年輕人很多都不愿意食用粗米，長(zhǎng)期使用精白米，孰不知，這樣對(duì)身體健康是不利的，因?yàn)殚L(zhǎng)期使用精白米，不吃粗米，很容易會(huì)引起維生素B1缺乏。二、購(gòu)買(mǎi)數(shù)量：目前，糧食市場(chǎng)貨源充沛，為了能長(zhǎng)年吃到新鮮大米，建議現(xiàn)買(mǎi)現(xiàn)吃，一般買(mǎi)糧一次控制在家庭口糧的一個(gè)月為好，做到少購(gòu)、勤購(gòu)、先購(gòu)先用，后購(gòu)后用。另外，精白米的糠麩明顯減少，其中的纖維素也會(huì)減少，膳食中缺乏食物纖維，也易導(dǎo)致各種疾病的發(fā)生。所以，“吃些粗糧，有利健康”是有道理的。

除此之外，金龍魚(yú)長(zhǎng)粒香大米團(tuán)購(gòu)價(jià)格飯的科學(xué)吃法還體現(xiàn)在以下方面：

   1、不要盲目相信精白米，要選購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)米，這樣會(huì)更加符合人體健康的需要。

   2、吃米飯時(shí)，要粗細(xì)搭配，不要一味的追求細(xì)糧，適當(dāng)添加些粗糧和雜糧也是健康的保障；

   3、在煮飯時(shí)，為了防止?fàn)I養(yǎng)素的流失，大米淘洗次數(shù)不宜過(guò)多，用力搓洗，忌用流水沖洗和熱水淘洗。

   4、當(dāng)然，在煮干飯時(shí)，也不要忘記喝點(diǎn)面湯，俗話(huà)說(shuō)的好“原湯化原食”，這對(duì)于防止米飯中營(yíng)養(yǎng)素的流失有著很大的幫助。

   

大米的功效和作用

吃大米可以促0進(jìn)消0化，大米屬性味甘平，它可以刺激唾液和胃液的產(chǎn)生，幫助消化，而且大米可以吸收脂肪，對(duì)脂肪的吸收有一定的作用。3、在煮飯時(shí)，為了防止?fàn)I養(yǎng)素的流失，大米淘洗次數(shù)不宜過(guò)多，用力搓洗，忌用流水沖洗和熱水淘洗。吃大米可以幫助我們填飽饑餓感，增加我們的飽腹感，還可以為我們提供身體的能量，是很好的。吃大米可以潤(rùn)腸，大米的米糠層有很多粗纖維成分，它可以幫助我們腸道蠕動(dòng)，增加胃腸動(dòng)力，而且大米屬于低熱量、低鹽、低蛋白的食物，還有粗纖維，能夠起到瘦身效果。大米可以補(bǔ)脾和胃，大米入脾，胃，肺經(jīng)，有健脾和胃，滋0陰潤(rùn)0肺，補(bǔ)中益0氣的功效，用來(lái)熬粥或是熬米湯都有很好的健脾胃作用。大米可以維持血0糖平衡，大米中含有豐富的維生素B1和無(wú)機(jī)鹽，還有較高的膳食纖維，對(duì)維持血糖平衡有重要作用。大米可以降0血壓，大米中含有的蛋白質(zhì)，用來(lái)熬粥或是熬米湯食用還能使血管保持柔軟，達(dá)到降0血壓的目的。

大米生蟲(chóng)怎么辦？

  生姜：生姜能夠祛除米里的蟲(chóng)子，把新鮮的生姜放到裝米的容器中，上層、中間、下層都放一塊，小蟲(chóng)子聞到生姜的味道就都跑出來(lái)啦。等到蟲(chóng)子跑光了，就要把生姜拿出來(lái)，以防它會(huì)壞掉，污染到大米。

  花椒：花椒的味道也比較特別，也能驅(qū)除蟲(chóng)子。不吃糙米的弊端現(xiàn)在的年輕人很多都不愿意食用粗米，長(zhǎng)期使用精白米，孰不知，這樣對(duì)身體健康是不利的，因?yàn)殚L(zhǎng)期使用精白米，不吃粗米，很容易會(huì)引起維生素B1缺乏。取30粒左右的花椒，分成三份，分別用紗布或者棉布包好，放到米的上、中、下部分，小蟲(chóng)就會(huì)都跑掉。這個(gè)方法也可以用來(lái)防止大米生蟲(chóng)，將花椒放好后，扎緊米袋，放在陰涼通風(fēng)處就可以了。這樣儲(chǔ)存的大米也不會(huì)有怪味，不用擔(dān)心影響米飯的味道。

如何更好的儲(chǔ)存大米

利用海帶貯糧效果很好;海帶具有很強(qiáng)的吸濕、殺菌、殺蟲(chóng)作用。4、水分要充沛：水稻水稻自然對(duì)水的要求很高，所以一定要保障充足的水分，定期的向水田中加水。每100斤大米放入1斤干海帶，一周之后，就能吸收大米中的30％的水分，殺滅大米中的粉螨、蛾蟲(chóng)等害蟲(chóng)，霉菌數(shù)量也大大減少。取出海帶曬干后，可反復(fù)使用20多次。按此法存放其他糧食，兩年后糧食的質(zhì)量和色澤不變，海帶仍可食用，是一種無(wú)污染、無(wú)損傷、無(wú)異味的好辦法。

用山蒼籽貯藏糧食也很好;去買(mǎi)點(diǎn)山蒼籽（研末）或4g山蒼籽油的比例，將干燥的糧食裝入密閉的缸、壇、罐或復(fù)合塑料袋中，再將山蒼籽末（或油）裝入敞口瓶，放在糧食的表面，密封主糧容器一周左右，再開(kāi)封放氣，取出小瓶后密封貯藏。白、紫、黑、綠等顏色的金龍魚(yú)長(zhǎng)粒香大米團(tuán)購(gòu)價(jià)格是目前市場(chǎng)上存在的有機(jī)大米，在食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的一般規(guī)律中，顏色越深營(yíng)養(yǎng)價(jià)值越高，當(dāng)然，有機(jī)大米也符合這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。這種貯藏的好處：一是可除去糧食中嚴(yán)重的致ai物質(zhì)――黃qu霉0素；二是防止糧食生蟲(chóng)；三是防潮，糧食不易霉?fàn)€變質(zhì)。

用白酒貯藏法;春末將大米裝入密閉的容器中，再用瓶裝2兩白酒，插埋在大米的正中央，打開(kāi)瓶蓋，瓶口露出米面，再密封裝米的容器，白酒在其中揮發(fā)出的乙醇?xì)馕?，即可消毒，也可殺菌，防止大米生蟲(chóng)霉變。

如何知道購(gòu)買(mǎi)的大米是否？

  仔細(xì)看色澤，正常情況下新米發(fā)青，陳米發(fā)白。換言之，這是廠家的一個(gè)承諾在此期限內(nèi)，食品的風(fēng)味、口感、安全性各方面都會(huì)保證。如果是遇到是翻新米，很可能是進(jìn)行過(guò)打蠟噴香精等處理的陳米，外表油光锃亮，這樣的千萬(wàn)要遠(yuǎn)離；不要嫌麻煩，多選幾顆大米看清楚。金龍魚(yú)長(zhǎng)粒香大米團(tuán)購(gòu)價(jià)格顆粒均勻飽滿(mǎn)，如果是大小不一或是長(zhǎng)圓不同的，則可能是勾兌米。就是在好米中摻雜陳米或過(guò)期的大米來(lái)欺騙消費(fèi)者?？刺悦姿呛苡行У臋z測(cè)方法。如果淘米水濃郁則說(shuō)明是好米，如果淘米水過(guò)于清澈或者有油花，則說(shuō)明是打蠟噴香精的翻新米。剛購(gòu)買(mǎi)來(lái)的大米先不要急著食用，不妨試著用以上方法檢測(cè)一下，確定大米、健康、營(yíng)養(yǎng)后才好放心食用。

金龍魚(yú)長(zhǎng)粒香大米團(tuán)購(gòu)價(jià)格放時(shí)間長(zhǎng)了還能吃嗎

  食物當(dāng)然是新鮮的好，當(dāng)年收獲的大米必然是有營(yíng)養(yǎng)的，放置時(shí)間長(zhǎng)了，一旦貯存不當(dāng)，可能很快就會(huì)失去品質(zhì)，不僅會(huì)失去原有的色香味，營(yíng)養(yǎng)成分和食用品質(zhì)也會(huì)下降，甚至可能會(huì)生霉變質(zhì)產(chǎn)生一些有毒有害物質(zhì)。如果大米粒的硬度較低，并伴隨著異味，基本可以判斷是發(fā)霉的大米。大米一般來(lái)說(shuō)保質(zhì)期往往只有3-6個(gè)月，經(jīng)過(guò)拋光的大米，表面形成一層保護(hù)膜，可能保存時(shí)間會(huì)長(zhǎng)一些，但是，也不要超過(guò)3個(gè)月。大米中含有脂肪、蛋白質(zhì)、淀粉等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，隨著儲(chǔ)存時(shí)間的增長(zhǎng)，這些成分都可能會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)，這樣很可能會(huì)對(duì)人體健康有著很大的害處，除此之外，久放的大米還可能會(huì)長(zhǎng)霉，發(fā)毛，孰不知，這是一種毒0素，吃下去人也可能會(huì)中0毒。，并且一旦黃0曲霉0素被人體吸收，還會(huì)出現(xiàn)食道癌、胃ai等消化系統(tǒng)的癌變，對(duì)于這種毒0素，防治方法就是預(yù)防糧食等食物的霉變。