如何購(gòu)買的茶葉？

茶葉是我們生活中每天都要消費(fèi)的東西，時(shí)間過的飛快，又到了一年一度新茶即將上市的時(shí)候。很多茶友都開始關(guān)注自己喜歡的茶葉什么時(shí)候上市？今年的茶葉品質(zhì)又如何？其實(shí)，各位茶友不需要那么著急，新茶上市陷阱多，買茶還需要小心謹(jǐn)慎。下面我們就一起來看一下購(gòu)買茶葉的陷阱有哪些吧。明前茶指的是清明前采制的茶葉，而這段時(shí)間大部分產(chǎn)茶區(qū)溫度低，茶葉發(fā)芽率低，導(dǎo)致產(chǎn)量稀少，根本不可能有那么多的量。

陷阱一：滿大街都是明前茶

每年新茶剛上市的時(shí)候，走進(jìn)茶葉城、茶葉市場(chǎng)，你就能看到滿大街的明前茶，更加離譜的是，連傳說中的“明前大紅袍”都出現(xiàn)了，你說搞笑不搞笑。

明前茶指的是清明前采制的茶葉，而這段時(shí)間大部分產(chǎn)茶區(qū)溫度低，茶葉發(fā)芽率低，導(dǎo)致產(chǎn)量稀少，根本不可能有那么多的量。綠茶在高溫茶青和干燥工藝中，鮮葉中大量的青草物質(zhì)揮發(fā)部分轉(zhuǎn)化為沸點(diǎn)低、清香型物質(zhì)，經(jīng)過高溫干燥，帶有烘烤香和板栗香。另外，像大紅袍、鐵觀音這等烏龍茶一般都選用四五月份的成熟葉制作，根本不存在所謂“明前大紅袍”、“明前鐵觀音”，所以，各位茶友，買明前茶還需謹(jǐn)慎。

陷阱二：陳茶當(dāng)做新茶賣

新茶上市時(shí)節(jié)，也是許多不法商家開始出沒的時(shí)候，他們會(huì)把自己去年甚至前年沒有賣完的陳茶充當(dāng)新茶售賣。尤其是紅茶和綠茶，兩者的保質(zhì)期較短，講究時(shí)節(jié)，如不小心，可能就會(huì)上當(dāng)受騙。要記得，買茶還是先試茶，倉(cāng)促購(gòu)買只會(huì)給不法商家創(chuàng)造機(jī)會(huì)。

陷阱三：提防景區(qū)

現(xiàn)如今，茶旅游成為了一種時(shí)尚，很多人都喜歡到茶山旅游，感受這種遠(yuǎn)離繁華都市的寧?kù)o感。尤其是采茶季，更是茶友上山拍照發(fā)朋友圈的熱潮，這個(gè)時(shí)候，大家也得提防景區(qū)的“好茶”，不要以為在景區(qū)買的都是正宗地道的，其實(shí)價(jià)格大多是正常購(gòu)買的數(shù)倍。

一年一度的新茶上市，大家也不要過于盲從，一心被“買買買”所支配，想要買的真正好喝又實(shí)惠的茶，還需要冷靜一點(diǎn)，靠著自己慢慢去嘗試，讓自己喝著舒服的那一杯才是好的

茶葉儲(chǔ)存的誤區(qū)有哪些？

中國(guó)自古以來就是茶葉的故鄉(xiāng)，茶葉在我國(guó)的古文化中更是占著中國(guó)的地位，并且歷史悠久的茶文化更是在全球廣為流傳，現(xiàn)在茶葉在我們的生活中也是占著重要的地位，茶葉一直是招待來客的標(biāo)志性東西，所以說茶葉在人們生活中也是比較受歡迎的。●茶多酚：人體保鮮劑茶中的茶多酚含量高達(dá)18%-36%，是茶中重要的成分。茶葉這個(gè)東西是不能受潮的，所以說對(duì)于茶葉的儲(chǔ)存也是有著很多的技巧，如果不注意的話就會(huì)茶葉儲(chǔ)存的誤區(qū)，下面我們就一起來看一下。

一、避開光線

除了太陽(yáng)光，還有家中功率比較大的燈光。

太陽(yáng)光對(duì)茶葉的損害更甚，其光線會(huì)對(duì)茶葉造成破壞，對(duì)茶色、茶香、茶味均有影響，特別是茶色，茶中含有的綠葉素特別容易被光線破壞，暴曬中的茶會(huì)很快變?yōu)榭蔹S之色。

二、遠(yuǎn)離異味

茶葉的依附性很強(qiáng)，接觸異味東西后會(huì)很快吸收，大家也不想平常舍不得喝的茶有菜味吧。平常存茶所用的包裝要防潮無異味，減少茶葉與空氣過多接觸。

三、密封性

老白茶與黑茶這些需要后期轉(zhuǎn)化的茶種則無需密封。

綠茶、黃茶、紅茶、烏龍茶茶類需要良好的密封環(huán)境。如果能真空保存好，密封無空氣保存，茶葉可以儲(chǔ)存兩三年之久。

四、陰涼

陰涼的環(huán)境適合茶葉，除了無光，重點(diǎn)還在于“涼”。高溫環(huán)境會(huì)加速茶的氧化反應(yīng)，茶葉更容易變陳變質(zhì)，還會(huì)有一種油脂敗壞味道。

五、保持干燥

茶葉的吸濕性也極強(qiáng)，所以常有茶友在茶葉密封袋中或者儲(chǔ)存環(huán)境中放入生石灰或者干燥劑。儲(chǔ)存茶葉的環(huán)境過于潮濕，茶葉會(huì)返青變質(zhì)。

注意以上五點(diǎn)茶葉儲(chǔ)存要點(diǎn)，可以大大延長(zhǎng)茶葉的保存時(shí)間?？墒沁@么多注意事項(xiàng)，有時(shí)難免忘記，還有沒有更簡(jiǎn)單的方法？當(dāng)然有，就是找到一個(gè)合適的茶葉罐，會(huì)起到事半功倍的效果

茶葉的好處有哪些？

 中國(guó)自古以來就是茶葉的故鄉(xiāng)，茶葉在我國(guó)的古文化中更是占著中國(guó)的地位，并且歷史悠久的茶文化更是在全球廣為流傳，現(xiàn)在茶葉在我們的生活中也是占著重要的地位，茶葉一直是招待來客的標(biāo)志性東西，所以說茶葉在人們生活中也是比較受歡迎的。高溫環(huán)境會(huì)加速茶的氧化反應(yīng)，茶葉更容易變陳變質(zhì)，還會(huì)有一種油脂敗壞味道。經(jīng)常喝茶的話是有很多好處的，今天我們就來看一下經(jīng)常喝茶的好處有哪些吧。

●茶多酚：人體保鮮劑

茶中的茶多酚含量高達(dá)18%-36%，是茶中重要的成分。

簡(jiǎn)而言之，自由基會(huì)攻擊和破壞人體的組織和細(xì)胞，從而導(dǎo)致種種后果，諸如衰老、皮膚變壞、癌變等等。茶多酚清除自由基，可以說是人體的保鮮劑。

前文提到，茶中的比咖啡中含量高，但是由于早是在咖啡中發(fā)現(xiàn)的，所以也只好以此命名，真是委屈茶了。

具有提神益思、消除疲勞等功能。喝了茶感覺精神很好，就是在起作用，過去的人喝茶，注重的就是喝茶提神的作用。尤其是一些老農(nóng)，即使是粗大的茶葉，如果沒茶喝，干活都是沒有力氣的。

●茶氨酸：天然的鎮(zhèn)靜劑

茶中的氨基酸，共有26種，而茶氨酸是其中含量高、特別的氨基酸，因?yàn)椴璋彼釒缀踉谄渌参锢镎也坏剑遣杼赜械摹?

如果說提神，則茶氨酸是的。這兩者相輔相成，讓茶葉有提神的作用，但又不會(huì)過度興奮。茶氨酸被稱為“天然的鎮(zhèn)靜劑”，能夠使人注意力集中。

單獨(dú)看這些成分，各有各的好，它們?nèi)慷技械搅艘槐柚型ㄟ^互相作用，便產(chǎn)生了更大的能量，從國(guó)際平衡營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來看，茶的組成成分合理，在人體的營(yíng)養(yǎng)和代謝協(xié)調(diào)起到了一個(gè)很好的平衡作用。

茶，無疑是全世界偉大的一種飲料。如今，全世界一年喝掉的茶有9000億杯，咖啡6000億杯，可樂1000億杯。茶是全世界除了水以外消耗大、普及的一種飲料。

正是因?yàn)檫@樣，茶才這么好，是我們的心頭寶……