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發(fā)布時間：2020-08-11 05:41

長壽花玉米油怎么樣？

玉米油富含人體必須的維生素E和不飽和脂肪酸，含量達80%以上，主要為亞油酸和油酸，其中亞油酸占油脂總量的50%以上，玉米油有很多牌子，那么長壽花玉米油是什么樣的玉米油呢？下面就跟著小編一起來了解一下吧。

長壽花玉米油是我國比較老的一個玉米油品牌，由山東三星集團旗下的，山東三星玉米產業(yè)科技有限公司生產，長壽花玉米油種類繁多，主要有長壽花金胚玉米油、長壽花DHA玉米油、共軛亞油酸玉米油等品種為主，其中長壽花金胚玉米油很受消費者的歡迎，市面上賣的長壽花玉米油，也主要是長壽花金胚玉米油。

長壽花玉米油不同于大豆油、花生油等傳統(tǒng)油種，其色澤黃金透亮，散發(fā)著淡淡的玉米清香，能有效地中和肉類的油膩，口感，豐富的維生素E等天然劑含量，使得長壽花玉米油穩(wěn)定性極佳，這樣的品性使其特別適合快速烹炒和煎炸食物，油炸的食物清脆可口，烹制的菜肴既能保持菜品原有的色香味，又不損失其營養(yǎng)價值，調制涼拌菜也非常適合。

長壽花玉米油是一種，具有極高營養(yǎng)價值的谷物油脂，富含多種不飽和脂肪酸、植物甾醇、維生素E等健康有益成分，其中不飽和脂肪酸(主要為亞油酸和油酸、亞麻酸)，含量達86%，亞油酸占油脂總量的50%以上。

玉米油的作用與功效

我國的玉米油原料，主要來自本土的原料，不存在或含有轉基因成分，相比于含有轉基因成分的大豆油，從安全角度來說，玉米油更具安全性。我國政府和社會各界應重視玉米油產業(yè)的發(fā)展，不僅能夠增添國內油料自給率，避免長期依靠外來生物彌補的不安全隱患，而且促進了農業(yè)經濟的發(fā)展。下面小編為大家介紹一下，玉米油的作用與功效。

玉米油是以玉米胚芽為原料，經過脫酸、脫膠、脫臭、脫色、脫蠟等工藝后制成玉米胚芽油，由于亞油酸含量高的重要作用，長期食用對、、、、等患者有益。

玉米油富含維生素A、D、E，兒童易消化吸收。如果能給孩子同時補充維生素B2和維生素E，那么耐受寒冷的能力更強。此外，維生素B2和維生素E在機體內還有其他的功效。

如維生素E能夠清除體內的氧自由基，具有增強機體抵抗能力、改善血液循環(huán)、預防疾病等作用。寒冷的冬天，適量補充維生素B2和維生素E不僅可以幫助抵御寒冷，還可預防和減少寒冷所誘發(fā)的多種疾病。

玉米油的保存方法

玉米油盡管營養(yǎng)成分非常好，也是有品質保存期，可是即便在品質保存期內，假如存放不當也會出現(xiàn)產品質量問題的哦。下邊給大伙兒詳細介紹玉米油的一些儲存方式。

1、有效地挑選玉米油的儲存容器。油多時可選用瓷器缸，盡可能減少容器的規(guī)格;油較少時可選用不透的深棕色的玻璃瓶子。

油放滿后，應密封性瓶塞，使油和氣體阻隔，避免玉米油氧化變質。大家通常習慣性用金屬材料或塑料瓶子盛放玉米油，事實上是很不合理的，由于金屬材料分子結構和塑膠中的增粘劑，能加快食用油的劣變變質。

2、儲存的容器應置放在蔭涼、遮光、干躁、溫度低的地區(qū)。因為太陽中的紫外光和紅外感應能促進植物油脂的氧化和加快有害物的產生，因此，儲油罐的容器應盡量避免與氣體、太陽的觸碰。

3、儲存玉米油要避免高溫儲存。溫度以10℃-15℃為是，一般不可超出25℃，因而，夏天不適合儲存，應邊購邊用，常常服用新鮮油。此外要留意，食用油內不可以滲入水份，不然，非常容易使植物油脂乳狀液，渾濁變質。也可按40：1的占比往油中添加滾油，可具有消化吸收水的用途。因此，購玉米油需到大店鋪、靠譜生產廠家，切不可只圖一時劃算，在步行街上選購油。

4、避免玉米油的氧化變質。若玉米油較多一時吃剩時，可選用麻椒、香、八角茴香、丁香花、C等劑少量添加油中，以減緩或避免玉米油的氧化變質。除選用有色板塊口子玻璃瓶子儲存外，其他的容器儲存能夠大半年為宜，都不應超出一年。

也有一點要提示，家用玉米油一般為一次性用食油，不宜不斷應用。玉米油歷經高溫后加快了玉米油的氧化反映。不斷高溫加溫的玉米油，還會繼續(xù)造成有一定毒副作用的化學物質，長期用危害身心健康。