有機(jī)大米比普通大米好在哪里？

  如今有機(jī)大米已經(jīng)走進(jìn)千家萬戶，成為越來越多家庭的主食，有機(jī)大米指的是栽種稻米的過程中，使用天然有機(jī)的栽種方式，完全采用自然農(nóng)耕法種出來的大米。

   進(jìn)入12月頭，寒冷的感覺會(huì)更加明顯，只要來一場小雨，日均溫度都會(huì)降到個(gè)位數(shù)，氣候干燥是冬季的特點(diǎn)，人體的肺氣相對旺盛，這個(gè)時(shí)候飲食上要潤一點(diǎn)，俗話說：“一天之計(jì)在于晨”，冬天的早晨喝上一碗有機(jī)大米養(yǎng)生粥，那可真是一件不能再營養(yǎng)美味的事了。

有機(jī)大米比普通大米好在哪里？

①有機(jī)大米在生產(chǎn)加工過程中，禁止使用、化肥、等人工合成物質(zhì)，并且不允許使用基因工程技術(shù)，幾乎不含化學(xué)物質(zhì)；普通大米則沒有這些限制，為了追求低成本的高產(chǎn)，會(huì)使用“”的化學(xué)與化學(xué)肥料。

②有機(jī)大米在土地上有著嚴(yán)格的規(guī)定，土地在生產(chǎn)其它食品到生產(chǎn)有機(jī)大米需要兩到三年的轉(zhuǎn)換期，而且在大米生產(chǎn)數(shù)量上要求定地塊、定產(chǎn)量；普通大米則沒有這些要求。

③有機(jī)大米必須種植改良場推薦的良質(zhì)米品種，在栽種的過程中使用天然有機(jī)的栽種方式，完全采用自然農(nóng)耕法，從選擇稻米到栽培的方法，困難度都比普通大米高出很多。

④種植有機(jī)大米能夠保護(hù)土壤，恢復(fù)和維持土壤的生命力，令土壤能繼續(xù)為人類提供足夠而的食物。有機(jī)生產(chǎn)鼓勵(lì)使用天然物料，適量施肥及灌溉，減少資源浪費(fèi)，提高農(nóng)場內(nèi)及其周邊的生物多樣性。

⑤有機(jī)大米比較健康，從它的選種到栽培都是經(jīng)過精心的處理，種植時(shí)嚴(yán)格選用有機(jī)肥，使得大米中的有機(jī)質(zhì)較多，谷物具有的微量元素和維生素則更多，營養(yǎng)價(jià)值更高。能加快人體的新陳代謝，也能減輕人類腸胃的負(fù)擔(dān)，同時(shí)也能補(bǔ)中，對病后身體的恢復(fù)有很好的調(diào)養(yǎng)作用。

⑥有機(jī)米的味道十分好。有機(jī)農(nóng)業(yè)提倡保持產(chǎn)品的天然成分，不用化肥、，因此可以保持食物的原來味道，所以有機(jī)米味道非常香甜，有機(jī)米采用自然的方式栽培，煮熟的米飯，散發(fā)出自然的風(fēng)味。聞起來香、吃起來既香又軟，粘度介于糯米與普通大米之間，口感很好。

怎樣區(qū)分新米和陳米？

  我們都知道不管是挑選什么食材的時(shí)候，都是有技巧的，很多人說北方人愛吃面，而南方人愛吃米，其實(shí)不管是南方人還是北方人，都會(huì)把米飯當(dāng)做是主食的，所以挑選到好吃品質(zhì)好的大米是非常重要的，那我們買米的時(shí)候，怎樣來區(qū)分新米和陳米呢？下面小編來分享一下方法。

??首先我們要先對比大米的硬度，總的來說，新的米要比陳米更加硬一些，因?yàn)樾碌拿椎鞍踪|(zhì)含量會(huì)比陳米更高，所以比較硬，陳米和新米相比起來，新米的光澤性會(huì)更好一些，味道也更加香一些，所以如果買米的時(shí)候可以對比的話，大米表面比較偏灰粉狀的一般就是陳米，而且一般新米都會(huì)自帶一股清香的米香味，陳米會(huì)有一股淡淡的霉味，所以買米的時(shí)候也可以多聞一下氣味。

??今天關(guān)于挑選大米的技巧就說到這里了，總的來說，不管是圓粒米還是長粒米，在口感上是有很大差別的，所以下次就可以不用亂買了，你學(xué)會(huì)如何挑米了嗎?

大米批發(fā)價(jià)格是多少？

   縱觀整個(gè)大米市場，大米批發(fā)價(jià)格參差不齊，良莠不一，有的高達(dá)幾十元一斤，而有的大米幾元就能夠買到。大米批發(fā)價(jià)格之所以如此與地區(qū)有著直接關(guān)系，除此之外，還與大米品種息息相關(guān)。相信，在東北地區(qū)購買本地大米，相比于其他地區(qū)買東北大米自然要便宜很多，同樣的道理，山東大米也是。

   當(dāng)然，還有值得一說的就是隨著近些年，相關(guān)人員對大米品種的不斷創(chuàng)新和研發(fā)，各種各樣的大米涌入市場，不同品種的大米特性不同，營養(yǎng)價(jià)值高低不一，價(jià)格也相差很多。

   影響大米批發(fā)價(jià)格的因素有很多，當(dāng)然，不得不提的還有品牌影響。品牌效應(yīng)在各行各業(yè)都是相通的，也就是說，正規(guī)的大品牌大米其價(jià)格較高，這主要是因?yàn)槠焚|(zhì)有保障，即便是遇到了大米品質(zhì)問題，也能夠保障自身權(quán)益

   當(dāng)然，大品牌大米的成本相比于其他普通大米要高一些，大米批發(fā)價(jià)格自然也高出許多，這就是大品牌大米批發(fā)價(jià)格更高的重要原因。

   總之，不同品牌的大米批發(fā)價(jià)格是不一樣的，這與大米品質(zhì)有著直接關(guān)聯(lián)，建議大家在選購大米時(shí)，認(rèn)準(zhǔn)大品牌大米，質(zhì)量值得信賴。