油煙凈化技術(shù)宜百花齊放。如今的油煙凈化技術(shù)都各有特點(diǎn)，只要符合國家有關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，取得國家檢測部門的合格檢驗(yàn)和認(rèn)定，就應(yīng)該推薦使用。任何技術(shù)都需要在一定的市場支持下才可能不斷完善和提高，這是企業(yè)生存之需，也是技術(shù)提高的必備條件。開放式廚房主要是指將廚餐合一或是廚餐、起居合一的設(shè)計(jì)方式，無論何種設(shè)計(jì)方式均涉及備餐及用餐兩大重要組成部分。只有百花齊放，才能引起技術(shù)競爭和技術(shù)革命，從而不斷推動(dòng)油煙凈化技術(shù)的健康發(fā)展。

正如有室內(nèi)設(shè)計(jì)師指出 傳統(tǒng)煙機(jī)油煙吸凈率低下情況下，并不是所有家庭、所有住宅都適合裝修開放式廚房。否則，即使下再大的功夫、投入再多的金錢，也未必能擁有一個(gè)時(shí)尚而又健康的生活空間。而近兩年來在我國廚器市場出現(xiàn)了一種叫做集成環(huán)保灶的整體廚具，這種吸煙效果受到普遍歡迎?？梢赃@樣說當(dāng)前市場上所謂的“開放式廚房”幾乎都“中看不中用”，在中國只是個(gè)商業(yè)偽概念，與中國傳統(tǒng)的飲食烹飪習(xí)慣相駁，不符合中國國情的“偽開放式廚房”。

而近兩年來在我國廚器市場出現(xiàn)了一種叫做集成環(huán)保灶的整體廚具，這種吸煙效果受到普遍歡迎。油煙集成灶采用了特有的吸煙方式，所以能比較好的吸取油煙。吸走油煙效果可達(dá)到85%以上。但是集成灶既有優(yōu)點(diǎn)也有缺點(diǎn)，缺點(diǎn)主要有：費(fèi)用高，性價(jià)比不好。一般的集成灶價(jià)格都要上萬，很少家庭能夠接受。因此，與混合通風(fēng)比，采用置換通風(fēng)方式能夠?yàn)閺N房工作人員操作區(qū)提供更好的氣流分布形式以提高空氣品質(zhì)。維護(hù)困難。特別是下吸式集成灶，很難清理油劑。集成灶還是處在一個(gè)發(fā)展階段，各項(xiàng)售后服務(wù)還不是特別完善。所以，集成灶也不是很好的選擇。

活性炭墻材應(yīng)用活性炭多孔原理，配以納米堿性物質(zhì)，具有很強(qiáng)的吸附分解能力，能夠吸附油煙，并凈化室內(nèi)空氣，釋放出負(fù)氧離子，讓廚房回歸自然，享受雨后竹林之美?；钚蕴繅Σ氖歉Ｖ菘ú既R斯特環(huán)保科技有限公司的發(fā)明產(chǎn)品，獲得第六屆國家科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)，國家科學(xué)進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)。活性炭墻材是福州卡布萊斯特環(huán)?？萍加邢薰镜陌l(fā)明專利產(chǎn)品，獲得第六屆國家科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)，國家科學(xué)進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)。