?什么是食用菌孢子?

什么是?通俗地講，就是用來生產(chǎn)食用菌的種子。食用菌的孢子就相當(dāng)于植物的種子，在自然界中，食用菌就是靠孢子來繁殖后代的。孢子借助風(fēng)力或某些小昆蟲、小動物傳播到各地，在適宜的條件下，萌發(fā)成菌絲體，進而產(chǎn)實體。雖然孢子是食用菌的種子，但在人工栽培時，人們至今都不用孢子直接播種。 因為孢子微小，很難在生產(chǎn)中直接應(yīng)用，而是用孢子或子實體組織、菌絲組織體萌發(fā)而成的純菌絲體作為播種材料。人們通常所指的， 實際上就是指人工生產(chǎn)的食用菌菌絲體與培養(yǎng)料(基) 所形成的聯(lián)合體(基質(zhì))。一般是包裝在一定的容器里的，如試管、玻璃瓶、塑料袋等容器。這是它與高等植物的種子不同之處。

?新型的香菇種植技術(shù)優(yōu)勢

新型的香菇種植技術(shù)優(yōu)勢

1、傳統(tǒng)的香菇種植方法比較簡單，種植戶經(jīng)常會將香菇，點放至板栗或者其它樹木的枝干上，然后覆蓋薄膜，使香菇自然發(fā)酵。

2、這種方法操作比較簡單，也不用耗費太多人工，但是會導(dǎo)致出菇量少、易被，而且會耗費大量木材。

3、現(xiàn)在新型的香菇種植技術(shù)多為袋料種植，其優(yōu)點是：栽植環(huán)境安全、不易污染、栽培原料環(huán)保易取、1年可多次出菇、可實現(xiàn)規(guī)?；a(chǎn)。

香菇烘干房烘干過程的幾點注意事項

香菇烘干房——烘干過程的幾點注意事項

1、 采用香菇烘干房進行烘干時，烘干過程溫度不能超過65℃，否則容易燒焦，影響香菇的烘干品質(zhì)。

2、 烘干過程中，如果有菇面呈白色或灰白色，可將菇面向上平放在菇篩上，用干凈的噴霧器均勻輕噴清水于菇面上（切記不能噴在菇蓋上），然后在放進香菇烘干機或香菇烘房中，關(guān)閉門窗，悶半個小時，再進行正常烘干，這樣能使菇面顏色一致。

3、 烘干過程中，要特別注意升溫與降溫問題。切記過快，智能逐漸增溫或者逐漸降溫。因為如果升溫降溫過快，菇蓋容易起皺，影響香菇的烘干質(zhì)量。