近日，美國(guó)食品和藥品管理局（FDA）號(hào)召大家正確處理和回收過(guò)期藥?，F(xiàn)在很多家庭忽視了定期清理小藥箱，導(dǎo)致藥品過(guò)期，這些“定時(shí)炸，彈”一旦被誤用，會(huì)嚴(yán)重威脅健康。 　　

　　服用過(guò)期了的藥品不但會(huì)延誤治療時(shí)機(jī)，其降解產(chǎn)物還會(huì)產(chǎn)生毒性，嚴(yán)重時(shí)影響肝，腎功能，甚至威脅生命。由于藥物化學(xué)成分復(fù)雜，如果隨意將過(guò)期藥扔到生活垃圾站里，并隨土填埋，會(huì)對(duì)土壤及水源造成污染。如果將過(guò)期藥隨意丟棄，可能被不法分子利用。

　　在國(guó)外，過(guò)期藥回收已經(jīng)較為成熟。法國(guó)藥業(yè)組織于1993年成立全國(guó)藥，品回收協(xié)會(huì)，回收所有未曾使用的藥品，無(wú)論是過(guò)期的，還是仍然在有效期內(nèi)的。 美國(guó)FDA則在其網(wǎng)站上提供處理過(guò)期藥品的建議，提示不當(dāng)處理的危害。在我國(guó)，至今沒(méi)有法律明文規(guī)定該如何處置過(guò)期藥品，也沒(méi)有一套成熟的藥，品回收機(jī)制。 我國(guó)的醫(yī)藥工作者一直呼吁采取諸多措施，保障過(guò)期藥回收。目前我們建議，如果家中過(guò)期藥較多，可送至附近設(shè)有回收點(diǎn)的藥店或三甲醫(yī)院，這些單位會(huì)定期統(tǒng)一 銷毀過(guò)期藥品。如果有少量過(guò)期藥品或附近沒(méi)有回收點(diǎn)，可采取以下辦法。根據(jù)國(guó)家1統(tǒng)1計(jì)局對(duì)全國(guó)31個(gè)省(區(qū)、市)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶的抽樣調(diào)查和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的全1面統(tǒng)計(jì)，2014年全國(guó)糧食播種面積、單位面積產(chǎn)量、糧食總產(chǎn)量如下：一、全國(guó)糧食播種面積112738。

　　口服片劑、固體制劑、膠囊等，可首先將包裝盒破壞，防止被人再次使用，然后把藥品從內(nèi)包裝中摳出，放在紙袋或塑料袋中，投入不可回收的垃圾桶中。

　　液體藥物，如眼藥水、外用藥水、口服液等，可將里面的液體分別倒入下水道沖走，注意不要混雜。

　　眼藥膏等膏狀藥物，可擠到信封里，封好后丟棄。

　　噴霧劑、噴鼻劑、氣霧劑等可吸入藥物，可在空氣流通較好的地方徹底排空后丟掉，避免接觸明火。

　　需要注意的是，抗腫瘤藥和治療血液病的藥物毒性很強(qiáng)，更好送回醫(yī)院進(jìn)行處理。

　　美國(guó)FDA提醒，處理過(guò)期口服藥時(shí)，從包裝中取出后不要壓碎，也不要與臟東西（如咖啡渣）混合在一起，應(yīng)放進(jìn)塑料袋，再扔進(jìn)垃圾桶。 　　

　　為避免誤用過(guò)期藥，大家還應(yīng)定期整理家中的藥箱，一般3到6個(gè)月整理一次。此外，還應(yīng)保存好藥品說(shuō)明書，按照說(shuō)明書的要求儲(chǔ)存藥品?！ㄊ锥坚t(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽(yáng)醫(yī)院藥事部主管藥師 張 征）

冰箱小常識(shí)：為什么速凍可以保鮮？

很多網(wǎng)友對(duì)自己的冰箱不是很了解，隨著科技的不斷發(fā)展進(jìn)步，冰箱也不在是單純的制冷那么簡(jiǎn)單。更多人性化的功能被應(yīng)用，比如速凍功能、假日功能、省電功能等。但是很多網(wǎng)友表示對(duì)這些功能不是很理解。

為此，在購(gòu)買冰箱的時(shí)候，很多消費(fèi)者也對(duì)促銷員的宣傳云山霧繞。為什么速凍能夠使食物更保鮮呢？當(dāng)這個(gè)問(wèn)題反問(wèn)到促銷員那里，很多促銷員可能都答不上來(lái)。下面，小編就給大家解釋一下這個(gè)疑問(wèn)。

目前來(lái)說(shuō)，電冰箱大多都設(shè)有速凍保鮮功能，這是因?yàn)槭称芳?xì)胞在冷凍降溫吋會(huì)有變化，當(dāng)食品溫度降至一5℃?二、要注意商場(chǎng)存放速凍面米制品的冷柜是否正常工作，注意冷柜中冷凍食品的堆放高度不能過(guò)高，如堆放過(guò)高，會(huì)造成堆放在上層的速凍食品貯存溫度過(guò)高，影響產(chǎn)品質(zhì)量。-11℃時(shí)，細(xì)胞內(nèi)的水會(huì)結(jié)冰成冰晶，這個(gè)溫度帶稱為“更大冰晶生成帶”。食品冷凍速度的快慢使冰晶生成的大小不同，時(shí)問(wèn)越短冰晶越?。焕鋬鏊俣嚷?，生成的冰晶就大，便會(huì)刺破細(xì)胞膜。一旦解凍，細(xì)胞液就會(huì)流失，使食品降低鮮味，流失營(yíng)養(yǎng)。速凍可以使食物以最快的速度完成這一凍結(jié)過(guò)程。在食物被速凍過(guò)程中，將形成更細(xì)小的冰晶，這種細(xì)小的冰晶不會(huì)刺破食物的細(xì)胞膜，這樣，在化凍時(shí)細(xì)胞組織液得到完整保存，減少營(yíng)養(yǎng)流失，達(dá)到保鮮目的。

   注意銷售商店的貯藏條件。速凍面米食品要求保存在-18℃以下的冷凍條件。如果銷售商店無(wú)冷凍柜或冷凍柜的冷凍溫度達(dá)不到-18℃，則產(chǎn)品質(zhì)量得不到保證，不宜購(gòu)買。

如果買了快過(guò)期的常溫保藏食品，又沒(méi)法在到期之前吃完怎么辦？范志紅有個(gè)小竅門。