如何像大師一樣研磨咖啡 ？

磨豆機的質(zhì)量很重要

并不是所有磨豆機都能研磨出高品質(zhì)咖啡粉，雖然都是將咖啡豆磨碎，但每種磨豆機所研磨出的咖啡粉顆粒大小、均勻程度等均有所差別。為保證咖啡粉的高品質(zhì)，選用高質(zhì)量的錐形齒輪磨豆機。

學會儲藏咖啡粉

如果你發(fā)現(xiàn)咖啡粉研磨的太多，請將剩下的咖啡粉裝入密封真空包裝、放入冰柜進行保存，記住一定要盡快用完。

咖啡要怎么喝才健康？

關(guān)于喝咖啡好與不好的聲音此起彼伏，那么喝咖啡到底是好還是不好呢，將在這篇文章中為您揭曉。有朋友問：“聽說喝咖啡有益健康??？”我說：“是啊！周末約上三五個好友來到咖啡廳或在家中顯身手沖泡，坐著聊著喝著，已經(jīng)變成了一種小資和情調(diào)?！薄Ｋf：“那我天天喝！”我說，“你喝的啥咖啡？”“速溶三合一?。　薄安?！” 所謂冤有頭債有主，速溶里那都是人工香精添加劑，反式脂肪酸，防腐劑，糖分也不少，天天跟喝這些玩意，健康才怪呢。 “那應該怎么喝才健康?。俊?好問題。

蘇州森系餐飲管理有限公司創(chuàng)辦于2013年，位于美麗的古城——蘇州。本公司為客戶提供咖啡廳、西餐廳、牛排館、披薩店、輕食店、面包房、蛋糕店、主題餐廳等的策劃、顧問、設(shè)計、技術(shù)、管理、運營一站式服務。

開餐廳注意事項

要專注，不要什么雜七雜八都要做：開店認真做好市場定位，然后跟著自己的定位去走，經(jīng)營的過程中，不要看見別人做什么好賣就轉(zhuǎn)變自己的定位，一定要專注（當然如果你前期沒有做好市場調(diào)查的另說）。