廣州工廠單位飯店酒店整體廚房安裝工程，就找專業(yè)的——廣州金品廚具設(shè)備工程有限公司！

整體廚房工程工作臺(tái)建議：

1、冰箱應(yīng)設(shè)計(jì)在離廚房門口近的位置。

冰箱的附近要設(shè)計(jì)一個(gè)操作臺(tái)，取出的食品可以放在上面進(jìn)行簡(jiǎn)單的加工。在廚房的流程中，以冰箱為中心的儲(chǔ)藏區(qū)，以水池為中心的洗滌區(qū)，以灶臺(tái)為中心的烹飪區(qū)所形成的工作三角形為正三角形時(shí)，為省時(shí)省力。

2、電器采用內(nèi)置的方式。

廣州廚房工程設(shè)計(jì)流程合理

整體廚房的要領(lǐng)即為廚房中的所有物品，包括餐具、鍋具、炊具，以及電器全部放置于櫥柜之中，使廚房整齊劃一。冰箱放置在離門口近的高柜中，與門的開門間距至少為70厘米，這樣打開門的時(shí)候不會(huì)擋住冰箱。如果空間很小，就要選擇推拉門。烤箱放置在灶具下方的底柜中，烤箱附近要有一個(gè)小的操作臺(tái)面。洗碗機(jī)放在水池附近的底柜中，方便上下水源。廚房工程設(shè)計(jì)廚具安裝繼續(xù)分亨3、人性化的酒店廚房設(shè)計(jì)，考慮人員順手方便，相關(guān)的設(shè)備位置要求合理，如爐灶臺(tái)與調(diào)料臺(tái)，切配工作臺(tái)與星盤水池，碗柜貨架等。其他的小電器可以根據(jù)廚房的格局及員工的操作習(xí)慣使它們各得其所。

廣州市公司食堂飯?zhí)脧N房工程設(shè)計(jì)專業(yè)的單位

提供酒店,餐廳廚房，工廠單位食堂廚房的整體設(shè)計(jì)，廚具設(shè)備配套安裝工程的綜合型公司。

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   我司是專業(yè)生產(chǎn)廚房設(shè)備及通風(fēng)工程設(shè)備廠家，至今已具有多年的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，成為具有一定實(shí)力、管理完善的企業(yè)。本廠擁有先進(jìn)的設(shè)備和技術(shù)工藝，廚房設(shè)備、制冷設(shè)備內(nèi)部結(jié)構(gòu)、外觀造型均經(jīng)過(guò)精心科學(xué)設(shè)計(jì)。

廚房安全原則：

1、不要讓未煮過(guò)的食品與煮熟的食品互相接觸。兩者直接接觸可能會(huì)造成污染，例如，用同一把刀先后切生肉和熟肉，可能造成污染。

2、保持廚房清潔。烹飪用具、刀叉餐具等都應(yīng)用干凈的布抹干擦凈。每塊抹布的使用時(shí)間不應(yīng)超過(guò)一天，下次使用前把抹布放在沸水中煮一下。不應(yīng)放過(guò)任何一個(gè)可能滋生細(xì)菌的地方；接觸食物的衣物應(yīng)該定期更換，在下次使用前應(yīng)高溫消毒。

3、經(jīng)常洗手。做飯前要把手洗干凈，每次做飯間歇的時(shí)候都要重新洗手；做飯時(shí)，轉(zhuǎn)而做另外一種食品時(shí)要洗手，例如，做完了魚開始做肉的時(shí)候，一定要洗手；

4、不要讓昆蟲、鼠和其他動(dòng)物接觸食品。動(dòng)物通常都帶有致病的微生物。建議是用封閉的容器裝食物。

5、飲用水及準(zhǔn)備做食品時(shí)用的水應(yīng)純潔干凈。如果對(duì)水質(zhì)有所懷疑，把水燒開，然后在飲用或制成冰塊。

廣州市金品廚具設(shè)備工程有限公司

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廚房設(shè)計(jì)與設(shè)備配置,廣州市金品廚房設(shè)備工程有限公司

一、中餐1、套體面積配比：（包房另計(jì)）廚房廳面?zhèn)}庫(kù)中餐：3.5 5.5 1 西餐：2 7 1 2、廚房設(shè)備與流程：流程：倉(cāng)庫(kù)(入貨區(qū)/冷庫(kù))——粗加工——精加工（切配）——打荷——烹調(diào)區(qū)（炒/蒸/煲）——傳菜——收糠洗碗

廚房一般常用設(shè)備：

A 粗加工：（1）盆臺(tái)（單星、雙星、三星）——用于蔬菜、魚肉清洗Lx760x810 員工飯?zhí)貌捎眉由畲笮桥瓒罚?biāo)準(zhǔn)星盆斗為500x500x350）（2）水臺(tái)（單、雙星工作臺(tái)）——剖魚、雞、鴨等Lx760x810 （3）斬臺(tái)——斬骨頭、切蔬菜（初步切配）Lx800x810 （4）層架——存放粗加工前后的菜類及物品Lx500x1500 （5）高身雪柜一般在廚房無(wú)冷庫(kù)時(shí)放置（也可不放）

承接:酒店、餐廳、工廠、學(xué)校飯?zhí)玫绕髽I(yè)單位排煙通風(fēng)工程及廚房設(shè)備工程。如不銹鋼廚房工程、中西式廚房工程、廚房改造工程、廚房土建工程、廚房設(shè)備安裝工程、廚房設(shè)備維修工程、電磁節(jié)能廚房工程、廚房熱水工程、 煤氣管道工程、通風(fēng)系統(tǒng)工程等各類工程設(shè)計(jì)、制作、安裝、維修、一條龍服務(wù)。 歡迎新老客戶位臨我廠指導(dǎo)，合作合贏。3、燃料的性質(zhì)：如果是燃柴油的，那么就要用耐火磚砌出煙道，視甲方的要求采用哪一種煙罩。

6.進(jìn)場(chǎng)安裝人員必須遵守工地現(xiàn)場(chǎng)的各項(xiàng)規(guī)定，服從現(xiàn)場(chǎng)統(tǒng)一管理，工程質(zhì)量須按工程質(zhì)量檢驗(yàn)詳定標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)良等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)為施工圖的技術(shù)要求施工驗(yàn)收；根據(jù)當(dāng)周完成的工程量編制日?qǐng)?bào)表，報(bào)甲方監(jiān)理，每周檢查驗(yàn)收。

7.本工程按如下順序安裝

a)先進(jìn)行給排水、供電系統(tǒng)安裝相應(yīng)水位，電位給出接駁點(diǎn)，要符合國(guó)家相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)；b)進(jìn)場(chǎng)安裝根據(jù)設(shè)計(jì)圖紙和現(xiàn)場(chǎng)情況，結(jié)合吊頂及其它管道設(shè)備確定安裝高度，與其它設(shè)施有矛盾時(shí)及時(shí)匯報(bào)理更改；安裝工程主要內(nèi)容（1）給排水、供電系統(tǒng)安裝相應(yīng)水位，電位給出接駁點(diǎn)。煙罩吊裝規(guī)整牢固，風(fēng)機(jī)、風(fēng)喉每段之間用法蘭連接，并做密封防震處理；