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沁園春金蟬
沁園春蟬收腹提音,怒目奪辭,任命和弦。對綠洲脈動,花溪影滾;荒蕪聲沸,大漠塵翻。借口溫桐,巡情鬧柳,我自居高啃破天。驕陽助,更虛張亢奮,故作腔圓。清蒸水煮油煎。屬硬菜,搖杯小酒端。品正宗,八仙身價;絕倫地道,百媚操盤??陮医瘘S,嘴噙細嫩,幾度驚朋眉笑彎。來相會,也充分吃貨,愜意休閑。附:金蟬,動物界節(jié)肢動物門、昆蟲綱、同翅目、蟬科昆蟲的代表種,具有漸的生物學(xué)特征,一生經(jīng)過卵、若蟲、成蟲3各階段,若蟲又有多種俗稱,我們山東大部分地區(qū)稱為知了猴,濰坊人習(xí)慣說扣節(jié)流鬼,粘節(jié)流。每逢夏季傍晚,小河邊,樹林里,大人小孩成群結(jié)隊,張燈布陣,對剛出土知了猴進行搜拿。據(jù)說找知了猴憑經(jīng)驗,不懂得一晚上也碰不到一個。捉到的知了猴要趕緊水洗進行腌制,要不然就金蟬脫殼,一旦成蟬,下菜成色則大跌??蛇€是有些人喜歡金蟬,原因是脫去了蟬皮感覺衛(wèi)生。
市民吳先生說。據(jù)了解,知了猴實名金蟬,金蟬素有“唐僧肉”的美譽,食用和藥用價值非常高,還可以益精,具有極高的藥膳營養(yǎng)價值。咨詢醫(yī)院營養(yǎng)科的醫(yī)生得知,金蟬的藥膳營養(yǎng)價值非常高,有研究表明:剛出土的知了猴含蛋白質(zhì)58.58%,是瘦牛肉的3.5倍,瘦豬肉的4.3倍,羊肉的3.8倍,雞肉牛肉的3倍,鯉魚的4倍,雞蛋的6倍。而金蟬脂肪含量只有10.23%,是難得的高蛋白低脂天然無公害營養(yǎng)品。知了猴普遍的食用方式為“油炸金蟬”、“香酥金蟬”、“椒鹽金蟬”等。不過,醫(yī)生提醒說,知了猴雖然味道鮮美,且有清熱去火的功效,但是市民切忌多食,以免引起身體不適。醫(yī)生提醒說,對于性體質(zhì)的市民吃前就要稍微注意一下,因為蟬體內(nèi)的異型蛋白分子含量大,容易引起過敏
一個養(yǎng)殖基地,有這么一位大哥就從事著金蟬養(yǎng)殖的項目。從他發(fā)的視頻中我們可以看出,大哥正在忙著給卵條噴水,這卵條就是一段一段是樹枝,大哥說這樹枝里面都是金蟬產(chǎn)的卵,然后大哥掰開了一根樹枝,確實能看到里面一粒一粒的蟬卵,噴水也是能更好的保證它的溫度,這樣金蟬卵也就有更好的孵化環(huán)境了,能更容易的孵化成金蟬幼蟲了。說起創(chuàng)業(yè),大哥告訴我們他是前幾年聽人家說養(yǎng)殖金蟬挺賺錢的,所以就四處考察學(xué)習(xí),學(xué)習(xí)了一段時間,知道了這其中的養(yǎng)殖門道后,大哥承包了村里的一片土地,建造起了自己的養(yǎng)殖基地,開始金蟬養(yǎng)殖。