電冰箱的位置：放置電冰箱的室內(nèi)環(huán)境應通風良好、干燥、灰塵少、頂部離天花板在50cm以上，左右兩側離其它物件20cm以上，使開箱門能作90度以上的轉動。放置電冰箱的地面要牢固，電冰箱要放平穩(wěn)。電冰箱應遠離發(fā)熱電器、爐具等熱源，避免陽光直射。這種冷藏柜制冷迅速，屬于中空玻璃結構，增加了食品的展示透明度，使柜內(nèi)食品清晰了然。

   定期為冰箱除霜：有霜冰箱的霜層傳熱性很低。當冰箱內(nèi)的霜層厚度達到smm時，冰箱的制冷效果會下降20％，霜層越厚，制冷效果越差。所以一定要為冰箱定期除霜。這樣，蘋果自然散發(fā)出來的香氣能對抗冰箱里的臭味，而且蘋果本身在氧化的過程中，也能吸收掉臭味。當然如果您選擇的是無霜冰箱，不需要考慮這個問題。普洛萊斯品牌冷柜均為風冷無霜型，可以省去除霜煩惱。

電冰箱各間室的使用：

1、冷凍室可存放新鮮的或已的肉類、魚類、家禽類，也可存放已烹調(diào)好的食品，存放期3個月。

2、冷藏室可冷藏生熟食品，存放期限一星期，水果、蔬菜應存放在果菜盒內(nèi)（溫度8℃），并用保鮮紙包裝好。

冷藏柜功能

1、冷藏柜遞增層流優(yōu)化風幕，節(jié)能；先進的背吹制冷系統(tǒng)，柜溫均勻；融霜自動控制，性能穩(wěn)定;采用自然空氣融霜，降低了電能消耗。

2、冷藏柜人性化設計，增加了商品的展示性。產(chǎn)品美觀大方，對使用場合起到一定的裝飾作用；同時使得顧客在購物取貨時方便快捷。

3、冷藏柜制冷系統(tǒng)的執(zhí)行元件和電器的控制件均采用國外產(chǎn)品，以確保產(chǎn)品運行穩(wěn)定、可靠。冷藏柜加大蒸發(fā)器的設計，提高了換熱效率，使柜內(nèi)降溫更快、溫度更低，同時更加節(jié)能。

4、冷藏柜配有夜間節(jié)能簾，夜晚和其它非營業(yè)時間使用。進一步的節(jié)約電能，降低使用成本。

5、冷藏柜表面采用高溫固化粉體噴涂，具有良好的耐腐蝕性及抗撞性。應用蒸發(fā)器和背吹技術實現(xiàn)產(chǎn)品節(jié)能，超市冷柜制冷系統(tǒng)采用微電腦控制器，具有良好的性能和材料數(shù)據(jù)傳輸接口。

分辨哪些適宜放入鮮肉冷凍柜定制存儲

逢年過節(jié)，中老年人都會收到很多，他們對如何儲存也不太了解，都直接塞進冷藏柜，想吃的時候再拿出來。其實，不是所有都適合放入冷藏柜，有些，長期放置冷藏柜就會發(fā)黃、空心等狀況，導致不能再食用。如果不是沒關好門產(chǎn)生的結冰問題，可以結合現(xiàn)象一查看下冰箱溫度設置問題。下面就給大家普及一下哪些適宜放入鮮肉冷凍柜定制存儲，哪些不適宜？

      人參：不宜進鮮肉冷凍柜定制。鮮肉冷凍柜定制內(nèi)濕度大，人參從保鮮柜取出時，參體原是僵硬的，而吸附空氣中的水分后參會變軟，極易生蟲、發(fā)霉。我們講到冷藏柜的用途，大家首先想到的就是--“冷藏柜不就是給果蔬飲料等冷藏保鮮用的嗎。正確的保存竅門是，用真空包裝好后，放入盛有石灰的箱內(nèi)，或者放在炒黃的大米罐內(nèi)，這樣可以保持參體干燥，質地堅實，煎湯時汁清郁香，也容易研粉食用。將人參或西洋參每周放空調(diào)房間里進行抽濕，也可以保存很久。

       阿膠：不適合放冰柜。阿膠只要沒有開封，就可以在室溫環(huán)境保存多年。但是加入了芝麻和核桃的阿膠片，應盡快在保質期內(nèi)吃掉。

       蟲草：適合放陰涼柜。保存蟲草的關鍵是防蛀，將其真空包裝好，放于鮮肉冷凍柜定制冷凍室中，只要年限別放太久，一般不會變質。

       蛤蟆油：易吸潮發(fā)霉，以冷藏為佳。也可在蛤蟆油上噴上適量白酒，包成小包，裝進雙層塑料袋內(nèi)，貯于瓷罐密封，這樣既能防止發(fā)霉，又能保持原有的色澤。

       鐵皮：干的鐵皮可以放到展示柜中保存多年，但新鮮的鐵皮需要在兩個月內(nèi)服用完，加工過的鐵皮粉也要在保質期內(nèi)服用。

       如果發(fā)現(xiàn)已經(jīng)過期，不要繼續(xù)食用，應該立即扔掉，過了保質期的，會產(chǎn)生某些化學作用，食用不僅對身體沒有益處，反而會損害健康。建議大家合理正確的存儲，廠家、零售商可以選用天翔藥品陰涼柜。

超市冷柜的其他用途

1、超市冷柜適合清除口香糖污漬

口香糖不小心沾黏在物品上時，可以先連同沾黏到的物品一起放在超市冷柜里面。約1小時后，口香糖就會變得脆硬，此時將物品取出，并輕輕用指甲就能將口香糖剝離。

2、超市冷柜適合恢復肥皂硬度

肥皂遇水軟化后，會變得黏黏軟軟的使用起來相當不便，可放超市冷柜中約30分鐘。既可吸取肥皂中多余水份，讓其恢復硬度。