每天吃幾顆扁桃仁可以起到保護肌膚、控制體重的效果，對于女性來說是一種養(yǎng)顏和減肥的好食物，另外也可以維持血糖的平衡，在生活當(dāng)中不僅僅是一種食物那么簡單。

　　1.幫助腸道健康：有研究表明，扁桃仁可以增強腸胃蠕動，改善腸道健康，促進排便，所以建議大家在日常生活中多吃一點哦。

　　2.保護肌膚：科學(xué)研究表明，扁桃仁是含維生素E多的全營養(yǎng)食物之一，是一種富含維生素E健康食品。

　　3.有益心臟健康：扁桃仁中有很高含量的不飽和脂肪酸有幫助降低“壞”膽固醇水平，食用扁桃仁，可以有效降低人體膽固醇及甘油三酸酯含量，減少心臟病發(fā)作的潛在威脅。

　　4.控制體重：首先，食用扁桃仁會讓人產(chǎn)生明顯的飽腹感，從而幫助控制對于其它高熱食品的攝入。其次，扁桃仁所含的膳食纖維讓脂肪吸收率降低，從而有效控制體重。

美國大杏仁（Amygdalus comnnis）又稱扁桃仁（在中國俗稱巴旦杏、巴旦木）薔薇科扁桃屬，是一種十分重要的干果油料及藥用樹種。其世界年總產(chǎn)量在120萬噸左右，居世界四大干果之首。

　　過去20年，ABC主導(dǎo)開展了74項營養(yǎng)調(diào)研，所形成的92份研究成果顯示，堅果中，加州扁桃仁擁有高蛋白質(zhì)纖維、鈣、維生素E、不飽和脂肪。臨床研究表明，加州扁桃仁可以幫助降低心臟疾病的風(fēng)險，降低“壞”的低密度脂蛋白膽固醇，改善心臟疾病和危險因素，穩(wěn)定血糖水平，保護細胞免受自由基的破壞，保持皮膚更健康美麗。新疆扁桃仁品種繁多，約有四十多個，分為五個大家族，分別是軟殼甜扁桃仁品系、甜扁桃仁品系、厚殼甜扁桃仁品系、苦扁桃仁品系、桃扁桃仁品系。

尤為有趣的是，美國食品藥品監(jiān)督管理局對23顆加州扁桃仁的營養(yǎng)數(shù)據(jù)標(biāo)簽表明，它們含有6.4克蛋白質(zhì)，3.7克膳食纖維，14.8克脂 肪，9.3克油酸，3.6克亞油酸，80毫克鎂。23顆，為什么？現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，扁桃仁的功效與作用有很多，由于它富含脂肪、碳水化合物、纖維素等營養(yǎng)物質(zhì)，有補充身體營養(yǎng)、潤腸、凝血等作用。因為23顆約等于1把，醫(yī)生的建議恰恰是，每天1把加州扁桃仁有利 于心臟。而一把加州扁桃仁的維生素E含量，達到了人體每天所需維生素E的一半。

　　同樣誘人的是，營養(yǎng)學(xué)期刊的研究成果證明，食用加州扁桃仁會讓人產(chǎn)生明顯的飽腹感，可以幫助控制高熱食品的攝入。研 究表明，豐富的纖維結(jié)構(gòu)大大抵消了加州扁桃仁本身所含的熱量，同時纖維素還能抑制脂肪吸收。如此，想要保持身材的人，不僅可以不用通過節(jié)食來控制體重，還 能保持身體健康。全世界的美國加州扁桃仁銷量都在持續(xù)增長，但其中最引人注目的是中國。

千味小編帶你了解扁桃仁加工有什么要求

扁桃仁是現(xiàn)在越來越受大家歡迎的堅果，不僅健康又美味，對于扁桃仁的加工，想必很多人都不清楚吧，下面千味扁桃仁批發(fā)廠家的小編就帶大家了解一下扁桃仁的加工要求有哪些

扁桃仁加工，廠房地理需要控制的原則性要求，進行風(fēng)險防范，避免周圍環(huán)境的影響，遠離污染源。例如：鐵路、碼頭、機場、火電廠、垃圾處理場等等。廠房建筑布局應(yīng)考慮風(fēng)向的影響，鍋爐房、產(chǎn)塵車間等潛在污染源應(yīng)位于下風(fēng)向，保持整潔的生產(chǎn)環(huán)境。