微波快餐殺菌機(jī)

微波技術(shù)應(yīng)用于化學(xué)研究有著相當(dāng)大的優(yōu)勢(shì)和無(wú)限的魅力。微波技術(shù)發(fā)展的特點(diǎn)之一，是它與更多的學(xué)科相結(jié)合。這會(huì)大大地突破傳統(tǒng)內(nèi)容，建立一系列新的生長(zhǎng)點(diǎn)。而研究用的微波爐也易于獲得，使該方法的研究更具有普遍意義。但微波技術(shù)應(yīng)用于催化領(lǐng)域也存在一些復(fù)雜性。有關(guān)微波誘導(dǎo)催化反應(yīng)的機(jī)理以及微波參催化劑作用的機(jī)理的研究畢竟還很不深入，主要原因是微波場(chǎng)中溫度無(wú)法準(zhǔn)確測(cè)量。所以進(jìn)一步改進(jìn)實(shí)驗(yàn)測(cè)量技術(shù)（特別是微波場(chǎng)中的溫度測(cè)量技術(shù)）具有十分重要的意義。只有將微波的作用機(jī)理進(jìn)行深入研究才能使微波在催化劑領(lǐng)域中得到進(jìn)一步發(fā)展。

加熱原理：

微波是一種波長(zhǎng)極短的電磁波，它和無(wú)線電波、紅外線、可見(jiàn)光一樣，都屬于電磁波，微波的頻率范圍從300MHz到300KMHz，即波長(zhǎng)從1毫米到1米的范圍。

微波加熱的原理：微波加熱就是將微波作為一種能源來(lái)加以利用，當(dāng)微波與物質(zhì)分子相互作用，產(chǎn)生分子極化、取向、摩擦、碰撞、吸收微波能而產(chǎn)生熱效應(yīng)，這種加熱方法就稱(chēng)為微波加熱。微波加熱是物體吸收微波后自身發(fā)熱，加熱從物體內(nèi)部、外部同時(shí)開(kāi)始，能做到里外同時(shí)加熱。

不同的物質(zhì)吸收微波的能力不同，其加熱的效果也各不相同，這主要取決于物質(zhì)的介質(zhì)損耗。

特點(diǎn)

1、常規(guī)的真空干燥設(shè)備都采用蒸汽進(jìn)行加熱，需要從里到外進(jìn)行加熱，加熱速度慢需要耗費(fèi)大量的煤，而微波真空干燥設(shè)備采用的是電磁波加熱，無(wú)需傳熱媒介，直接加熱到物體內(nèi)部，升溫速度快，1千瓦的微波能在3-5分鐘內(nèi)將常溫下的水加熱到100℃，避免了上述缺點(diǎn)，所以速度快、干燥周期大大縮短，能耗降低。與常規(guī)干燥技術(shù)相比可提高工效四倍以上。

2、加熱均勻，由于微波加熱，是從內(nèi)到外對(duì)物料進(jìn)行同時(shí)加熱，物料的內(nèi)外溫差很小，不會(huì)產(chǎn)生常規(guī)加熱中出現(xiàn)的內(nèi)外加熱不一致的狀況，從而產(chǎn)生膨化的效果，利于粉碎，使干燥質(zhì)量大大提高。