國內(nèi)家庭主要使用木制或竹制菜板，對(duì)于使用時(shí)間較長的菜板而言，每條刀痕里都塞滿了食物殘?jiān)?，且廚房潮濕，會(huì)有發(fā)霉、滋生大量細(xì)菌等現(xiàn)象，洗得再干凈也已經(jīng)被污染了，甚至有致癌的風(fēng)險(xiǎn)。

不同于國內(nèi)，許多西方國家使用的菜板都是不銹鋼菜板。不銹鋼菜板中含有天然金屬CU元素，均勻分布在菜板結(jié)構(gòu)內(nèi)，大大降低細(xì)菌的滋生。不銹鋼材質(zhì)相對(duì)于木制或竹制而言，具有易清洗不發(fā)霉不生銹等諸多優(yōu)點(diǎn)。

家里有不銹鋼廚具的可以用識(shí)別水鑒別，不變色的是食品級(jí)非食品級(jí)會(huì)產(chǎn)生反應(yīng)留下顏色，如果重金屬的遷移量超標(biāo)不排除有害物質(zhì)會(huì)通過口、鼻、皮膚等途徑進(jìn)入人體也有可能滲入到食品中長期累積將對(duì)健康造成危害。

那無異味是怎么做到的呢？

當(dāng)304不銹鋼與空氣及水分子同時(shí)接觸時(shí)釋放出來的鐵離子跟異味分子將異味的分子結(jié)構(gòu)分解“還原”成無味的狀態(tài)。所以九州鋇藍(lán)304不銹鋼菜板安全無異味。

大家應(yīng)該都會(huì)擔(dān)心是否毀刀?

菜刀刃普遍用高萃取的碳鋼硬度比食品級(jí)304不銹鋼硬，基本不會(huì)傷刀。

可按照日常所需進(jìn)行生熟分類

“無刮痕，不殘留食物殘?jiān)薄扒逑捶奖?，不滋生?xì)菌”“壽命長久，性價(jià)比高”

九州鋇藍(lán)生產(chǎn)的不銹鋼切菜板雙面可用，材質(zhì)使用的是食品級(jí)304不銹鋼，切菜板輕薄不占地，各種規(guī)格齊全支持定制。選購不銹鋼菜板時(shí)應(yīng)選擇可直接接觸食品的304不銹鋼菜板，這種不銹鋼可以直接與食物接觸