只學(xué)重慶小面技術(shù) 如何開面館

如何開面館?營(yíng)銷手段

    采取饑餓營(yíng)銷模式，對(duì)于招牌特色品種，每天或者限制時(shí)間和數(shù)量銷售，因?yàn)橛咳胩囝櫩捅厝粫?huì)犧牲掉口感，限制數(shù)量銷售雖然會(huì)讓營(yíng)業(yè)額的增長(zhǎng)速度慢點(diǎn)，但是會(huì)走的更遠(yuǎn)更長(zhǎng)久。開面館也不妨推出各式的活動(dòng)。

如何開面館?有質(zhì)才有量

    面館這樣的小吃店怎么講究品質(zhì)，一碗面條售價(jià)不高，如何才能做出品質(zhì)更好的面條呢?選材非常重要，一碗面包含：面臊、碗底、高湯、配料、面條的制作方法等步驟，每一項(xiàng)的選材都尤為重要，比如面臊，很多面館店的老板為了節(jié)約成本使用低價(jià)格的肉類，這樣的做法只能說(shuō)是在自毀前程，開面館 大家消費(fèi)的是產(chǎn)品，而產(chǎn)品沒有了質(zhì)又何來(lái)量呢?

重慶面館經(jīng)營(yíng)技巧——重慶面館加盟店如何做大做強(qiáng)

    加盟連鎖模式已經(jīng)成為餐飲創(chuàng)業(yè)的主流，但是要做大做強(qiáng)加盟連鎖店卻并不容易。今天給大家介紹幾個(gè)重慶面館加盟店做大做強(qiáng)的經(jīng)營(yíng)技巧，以求能幫助更多的人實(shí)現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想。

創(chuàng)新和成長(zhǎng)永遠(yuǎn)是前位

    只有努力創(chuàng)新，一直走在潮流前列的重慶面館加盟店才更有前途，如果墨守成規(guī)，不求突破，安于現(xiàn)狀，那么不用幾年，就會(huì)被淘汰。重慶小面加盟連鎖店較重要的就是表現(xiàn)自己的特色，并創(chuàng)造更多的產(chǎn)品或者服務(wù)附加值，持續(xù)吸引顧客。

不要一味的去追求高利潤(rùn)

    利潤(rùn)是每個(gè)加盟商很關(guān)心的，但是開店并不是一味的去追求高利潤(rùn)，而是實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)更大化，比如通過(guò)提供優(yōu)等服務(wù)、更佳的品種來(lái)打動(dòng)顧客，從眼前來(lái)看店面利潤(rùn)少，但是卻為你的未來(lái)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，擁有了眾多的回頭客。值得注意的是千萬(wàn)不要走入靠虧本大優(yōu)惠來(lái)吸引顧客的歧途。

重視顧客體驗(yàn)更容易成功

    顧客是上帝，顧客永遠(yuǎn)是前位的，經(jīng)營(yíng)重慶面館加盟店要以顧客的眼光看問(wèn)題，清楚的知道他們需要什么，并認(rèn)真傾聽顧客的意見，集思廣益，再去糟取精，運(yùn)用到重慶面館經(jīng)營(yíng)中，才能實(shí)現(xiàn)無(wú)往不利。

重慶小面加盟店鋪選址

關(guān)于重慶小面加盟店鋪選址方面的一些建議：

    今天重慶紅通通餐飲的小編給大家?guī)?lái)的是店鋪選址方面的一些建議。

    1、店面租金的價(jià)格

    很多想要開店的朋友沒有經(jīng)驗(yàn)、沒有時(shí)間去做市場(chǎng)調(diào)查，數(shù)據(jù)分析等，這時(shí)候選擇一個(gè)有著多家直營(yíng)店的品牌較為靠譜，加盟店具有成熟的系統(tǒng)和大數(shù)據(jù)中心，利用科技來(lái)幫助加盟商進(jìn)行店鋪的選擇，從商圈位置、流量測(cè)試等多個(gè)方面進(jìn)行分析，總部專門的選址團(tuán)隊(duì)幫助我們選擇好的門店。

    2、不妨找?guī)讉€(gè)志同道合的創(chuàng)業(yè)者來(lái)個(gè)團(tuán)體租賃，先拿下，后分割，這樣算下來(lái)能節(jié)省不少費(fèi)用。比較在初期創(chuàng)業(yè)者的資金和經(jīng)驗(yàn)是很缺乏的，和志同道合的朋友一起創(chuàng)業(yè)，會(huì)使風(fēng)險(xiǎn)降到較低。

    3、大家也要根據(jù)自己的本身定位、實(shí)際情況來(lái)選擇具體的方向。簡(jiǎn)單的方法就是選擇加盟店。具有大數(shù)據(jù)中心，能幫助大家一鍵解決選址難題。

    以上就是重慶小面加盟的小編給大家?guī)?lái)的是店鋪選址方面的一些建議，希望對(duì)大家有一定幫助。