蒸發(fā)器操作注意事項：

蒸發(fā)器：蒸發(fā)器在長時間停車設(shè)備沒有啟動或因維修需要撤離的情況下，應(yīng)該完全停止；小修小補只有短時間停車裝置，使設(shè)備處于待機狀態(tài)應(yīng)；對事故車，這是很難預(yù)測的每一種可能的情況，應(yīng)進行在緊急停車。

蒸發(fā)器的系統(tǒng)應(yīng)進行日常維護：主要設(shè)備蒸發(fā)器通常采用“洗”。（亦稱洗爐），洗滌效率的方法，分為大、小洗兩種

蒸發(fā)器選擇的幾點注意事項

1、根據(jù)物料性質(zhì)選擇蒸發(fā)器種類。比如根據(jù)物料是否易結(jié)垢結(jié)疤選擇膜式蒸發(fā)器或強制循環(huán)蒸發(fā)器。

2、根據(jù)物料的初始濃度和處理量選擇蒸發(fā)器的型式。假如初始濃度較低，處理量較大，可選擇多效蒸發(fā)器或者mvr蒸發(fā)器。

3、根據(jù)物料對溫度的敏感性選擇蒸發(fā)器的類型。對于熱敏性物料，可根據(jù)具體情況選用膜式蒸發(fā)器或者刮板薄膜蒸發(fā)器，或者調(diào)整蒸汽和物料的流向。

4、根據(jù)物料的沸點進行選擇。沸點升高在蒸發(fā)操作中是一個關(guān)鍵參數(shù)，影響著蒸發(fā)器的選擇，如物料沸點升高值過高，就必須采用高真空操作。

5、根據(jù)客戶的投資情況和廠房條件來選擇?？蛻魧ν顿Y不敏感的條件下，盡量選用節(jié)能高l效的蒸發(fā)裝置，如多效或mvr蒸發(fā)裝置。

蒸發(fā)結(jié)晶器系我公司開發(fā)研制的高l效濃縮設(shè)備，該設(shè)備在真空低溫條件下運作，具有料液流速快、蒸發(fā)快、不易結(jié)垢等特性。適用于粘度大、濃度高易結(jié)垢、結(jié)晶性等物料的蒸發(fā)濃縮，廣泛用于化工結(jié)晶、蕃茄醬、果醬、果肉型果汁及高濃度乙糖的加工濃縮生產(chǎn)，在國內(nèi)已普遍使用，效果較好。

采用真空濃縮，蒸發(fā)溫度低；

調(diào)整好進料與出料濃度平衡，可進行連續(xù)進料與出料。

采取料液強制循環(huán)，使粘度較大、濃度高的料液易流動蒸發(fā)，不易結(jié)垢、濃縮時間短；

蒸發(fā)結(jié)晶器采取物料強制循環(huán)真空蒸發(fā)，減少停留時間，提高熱效率，延長了設(shè)備運作周期，全部采用不銹鋼材料，與物料接觸部分采用拋光處理，外部采用酸洗或亞光處理。加熱器與蒸發(fā)室分開，便于清洗及更換管子，同時減少廠房高度