形態(tài)特點(diǎn)

無核化克倫生果實(shí)不需要任何處理而無核。這是大多無核葡萄不具有的特性。

耐儲(chǔ)耐運(yùn)

克倫生葡萄果肉堅(jiān)硬肉質(zhì)脆能切片，果皮不易剝離，果粒整齊緊湊，果刷堅(jiān)固，非常耐儲(chǔ)、耐運(yùn);克倫生9月中旬開始成熟，成熟后在植株上可以繼續(xù)保留1-2個(gè)月，采摘后無傷無病蟲害的果穗在自然條件下完全可以儲(chǔ)藏至元旦和春節(jié)。

抗逆性強(qiáng)

適應(yīng)性廣?？藗惿鼓嫘詷O強(qiáng)，在我國流行的霜霉病、白腐病、病等病害對(duì)克倫生的危害力很弱。山地、平原、丘陵地均可栽培。

市場(chǎng)前景好

克倫生葡萄在歐美市場(chǎng)很受歡迎。美國加州連續(xù)三年超市價(jià)格保持每公斤3.99美元不變，而同期紅提的價(jià)格僅為每公斤1.99美元;國內(nèi)于9月份有少量克倫生葡萄上市，主要供應(yīng)北京和廣州、深圳等大城市，超市價(jià)格每公斤20-40元。

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葡萄用途

葡萄的用途很廣，除生食外還可以制干、釀酒、制汁、釀醋，制罐頭與果醬等。

作烹飪?cè)鲜褂玫囊罅４?、肉脆、無核與風(fēng)味好；葡萄干作為點(diǎn)心的輔料。

多食易生內(nèi)熱，或致腹瀉。

葡萄酒是用新鮮的葡萄或葡萄汁經(jīng)發(fā)酵釀成的酒精飲料。通常分紅葡萄酒和白葡萄酒兩種。前者是紅葡萄帶皮浸漬發(fā)酵而成，后者是葡萄汁發(fā)酵而成的。

注意事項(xiàng)

放入乙烯變紫

把尚未成熟的青葡萄放入乙烯利稀釋溶液中浸濕，過一兩天青葡萄就變成了紫葡萄。這種葡萄顏色不均，含糖量少，汁少味淡，長期食用對(duì)人體有害。

功效作用

葡萄它含有的白藜蘆醇，并能防止已惡變細(xì)胞擴(kuò)散。在包括葡萄、桑樹和花生在內(nèi)的七十多種植物中都發(fā)現(xiàn)了白藜蘆醇，不過，以葡萄以及葡萄制品中的白藜蘆醇含量高。