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企業(yè)外包食堂的好處
食堂由內(nèi)部自己經(jīng)營轉(zhuǎn)換為委托專業(yè)食堂承包公司來承包經(jīng)營的好處:
專業(yè)廚師團隊在確保營養(yǎng)合理搭配前提下,盡力滿足甲方不同人員的口味需求。
專門的培訓(xùn)和人力資源管理制度:對在職員工和新入員工進(jìn)行定期的服務(wù)意識培訓(xùn)和操作技術(shù)培訓(xùn),提高員工的整體素質(zhì)、崗位知識以及專業(yè)的管理知識,不斷提高服務(wù)水平。
自營單位食堂廚房臟亂,一直是企業(yè)心病,利恒膳食管理規(guī)范,制訂各項日常衛(wèi)生制度、計劃衛(wèi)生制度、提醒類衛(wèi)生制度相結(jié)合,保證給企業(yè)一個整潔,清爽的就餐環(huán)境 。
自營經(jīng)營封閉管理,規(guī)模較小,采購量少,信息有限,不能及時改進(jìn)營運計劃,往往采購不到質(zhì)優(yōu)價廉的原材料。曉耕團膳因是專業(yè)配送及專業(yè)管理公司,時刻都在收集各種信息,信息資源豐富,實行集中采購、統(tǒng)一配送,采購量大、能迅速做出各種不同的改善方案,降低采購成本,優(yōu)化資源配置。
企業(yè)為了使員工的飲食有保證,都建立有專門的食堂。食堂建立以后,企業(yè)如是承包給飯?zhí)贸邪荆瑫袑I(yè)的廚師團隊和專業(yè)的人員協(xié)助企業(yè)進(jìn)行管理,菜品不會單一沒有特色,就餐環(huán)境也不會亂糟糟。
食堂承包公司根據(jù)大眾口味安排了湘、川、粵風(fēng)味大廚,為該公司提供多元化菜式,讓大家時刻都能感受到家的味道。而且在餐廳進(jìn)入口處設(shè)立食材展示柜,將平時用到的大米、食用油、副食調(diào)料品等食材展示出來,供大家監(jiān)督,讓大家吃的安心,吃的放心。
食堂有專業(yè)的管理,食材安全有保障,供膳穩(wěn)定,菜品豐富多樣,為構(gòu)區(qū)創(chuàng)造了優(yōu)雅的就餐環(huán)境,食堂承包服務(wù)贏得了企業(yè)全體員工對食堂的一致好評!
對于現(xiàn)在的中小企業(yè)來說,快速穩(wěn)定的發(fā)展是關(guān)鍵的一步,這就涉及到招聘人才了。說到招聘人才,很多中小企業(yè)的管理人員都紛紛表示,人員流動性太大,很難真正的留得住人才。其實,公司人員流動性太大的原因就是不滿意公司的福利待遇,一日三餐健康美味的飲食是其中的一方面了。
蕪湖毅豐達(dá)食堂承包公司是一家專業(yè)從事團體餐飲服務(wù)和生鮮食品配送的企業(yè),多年來已承包服務(wù)了100多家企事業(yè)單位食堂,保障客戶飲食健康安全,以創(chuàng)新團膳服務(wù)管理,努力打造從田地到餐桌的綠色橋梁。
據(jù)有關(guān)調(diào)查表明,好多中小學(xué)生出現(xiàn)營養(yǎng)不良的情況日益增多。相關(guān)專家指出:“早餐被省略,午餐在流浪,晚餐太豐盛”,包括錯誤的營養(yǎng)膳食觀念,是當(dāng)代中小學(xué)生營養(yǎng)不良的罪魁禍?zhǔn)祝业揭粋€好的食堂承包公司迫在眉睫。
當(dāng)今中學(xué)生學(xué)業(yè)負(fù)擔(dān)重,對待健康飲食不太重視,結(jié)果導(dǎo)致身體營養(yǎng)狀況不如小學(xué)生。而城市的中學(xué)生因為生活水平高,偏食嚴(yán)重,多吃高熱量的巧克力、餅子等,同時缺乏運動,身體得不到鍛煉。
所以這時,一份美味營養(yǎng)的中學(xué)生餐飲,就至關(guān)重要。南京優(yōu)滿益食堂承包按照我國中學(xué)生每日膳食營養(yǎng)素供給量的基本要求,一般食譜中的各種營養(yǎng)素含量應(yīng)占全天供給量的30%左右。但根據(jù)中學(xué)生的生理活動和學(xué)習(xí)需要情況,對在中、晚餐中可能供給不足的營養(yǎng)增加到了35%。蛋白質(zhì)是長身體的“建筑材料”,成年人每天約需要80克蛋白質(zhì),孩子相對則需要更多一些。鈣是青少年生長發(fā)育不可缺少的礦物質(zhì),若食物中的鈣供不應(yīng)求,就會影響青少年的身高發(fā)育。五谷搭配、粗細(xì)搭配、葷素搭配、多樣搭配,蔬菜與動物性食品搭配,不但提高蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值,也增加了人體對維生素和礦物質(zhì)的吸收。每個營養(yǎng)食譜的設(shè)計不但利于每個正在生長發(fā)育階段中學(xué)生,而且適合中學(xué)生的食欲口味??偠灾?,為了使孩子獲得長身體的充足營養(yǎng),一定要讓孩子吃好、吃飽,食譜應(yīng)該“五花八門”,多種食物混著吃,互相補充,使身體獲得各種必需營養(yǎng)。