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真空干燥機(jī)設(shè)備簡(jiǎn)介:
真空干燥就是通過(guò)降低干燥室的壓力以降低濕分的沸點(diǎn),達(dá)到在低溫下干燥的目的。工業(yè)干燥器按其加熱方式可分為傳導(dǎo)式和對(duì)流式兩大類(lèi)。由于水在汽化過(guò)程中溫度與蒸汽壓力成正比,故真空干時(shí),物料中的水分在低溫下就能汽化,達(dá)到低溫干燥,特別適用有熱敏性物料的生產(chǎn)。回顧工業(yè)干燥器的發(fā)展,又可分為幾個(gè)階段,五十年代以前,主要是以傳導(dǎo)式(例如箱式烘箱、真空干燥箱)為主。從手工裝卸料發(fā)展到半機(jī)械化、機(jī)械化和連續(xù)式干燥。
原理
在密閉的夾層中通入熱能源(如熱水,低壓蒸汽或?qū)嵊停?,熱量?jīng)內(nèi)殼傳給被干燥物料;在動(dòng)力驅(qū)動(dòng)下,罐體作緩慢旋轉(zhuǎn),罐內(nèi)物料不斷地混合,從而達(dá)到強(qiáng)化干燥的目的;物料處于真空狀態(tài),蒸汽壓下降使物料表面的水份(溶劑)達(dá)到飽和狀態(tài)而蒸發(fā)了,并由真空泵及時(shí)排出回收。物料內(nèi)部的水份(溶劑)不斷地向表面滲透、蒸發(fā)、排出,三個(gè)過(guò)程不斷進(jìn)行,物料在很短時(shí)間內(nèi)達(dá)到干燥目的,后利用加入惰性氣體與物料混合置換,從而達(dá)到進(jìn)一步干燥的目的。以食品干燥為例,可以通過(guò)控制溫度和真空度,使產(chǎn)品發(fā)泡、膨化,生產(chǎn)出酥脆、速溶等食品。
特點(diǎn)
1、在加熱時(shí)采用自動(dòng)恒溫控制,可以干燥生化制品和礦物原料。
2、加熱溫度可在30-280℃之間,溫度±2℃以?xún)?nèi)。
3、熱,比一般烘箱提高2倍以上。
4、間接加熱,物料不會(huì)被污染,符合“GMP”要求。
5、設(shè)備維修操作簡(jiǎn)便,易清洗。
微波真空干燥膨化蘋(píng)果片的機(jī)理及品質(zhì)研究和設(shè)備設(shè)計(jì)
8.確定了微波系統(tǒng)、進(jìn)出料系統(tǒng)和輸送系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)、真空系統(tǒng)和控制系統(tǒng)的組成。為了適應(yīng)現(xiàn)代化企業(yè)生產(chǎn)的需求,常州蘇正干燥設(shè)備有限公司與國(guó)內(nèi)有關(guān)科研院校合作,共同研制開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品,吸收國(guó)外的先進(jìn)技術(shù)與經(jīng)驗(yàn),嚴(yán)格按國(guó)家GMP的要求設(shè)計(jì)、開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)、安裝和服務(wù)于一體,確保了產(chǎn)品質(zhì)量。經(jīng)整機(jī)性能試驗(yàn)驗(yàn)證:整機(jī)結(jié)構(gòu)合理,操作方便、性能穩(wěn)定、安全可靠,微波功率可達(dá)到6.59kW,真空度在(0.080 MPa~0.096 MPa)范圍內(nèi)可任意調(diào)節(jié),蘋(píng)果片的生產(chǎn)能力為8.38 kg/h。