堅(jiān)果烘干機(jī)，是一款常見(jiàn)的烘干設(shè)備，但根據(jù)烘干堅(jiān)果的類型不同，烘干機(jī)的使用方法也大有不同，下面就為大家來(lái)介紹一下堅(jiān)果烘干機(jī)的常見(jiàn)使用方法：檢查烘干機(jī)安裝是否正確再開(kāi)啟電源（的堅(jiān)果烘干機(jī)不像傳統(tǒng)的烘干設(shè)備，新型的烘干設(shè)備只需要微量的電量運(yùn)轉(zhuǎn)烘干機(jī)，壓縮空氣中的熱量為能源，傳送到烘干室之內(nèi)就可以自動(dòng)烘干）?，F(xiàn)有的干燥設(shè)備多采用手動(dòng)操作，隨意性大，對(duì)生產(chǎn)出來(lái)的靈芝后期質(zhì)量監(jiān)控非常麻煩，容易導(dǎo)致次品率高。

使用水果烘干機(jī)的時(shí)候，可以到達(dá)干燥要求的任何終含水率，不用受自然條件的限制，擁有成熟的干燥理論和工藝技術(shù)，可以保證干燥致力，與氣體相比，干燥時(shí)間段，生產(chǎn)，干凈衛(wèi)生，占地面積小，使用壽命長(zhǎng)，可靠，省人工。

果蔬烘干機(jī)主要是利用空氣能技術(shù)，采用熱干燥與通風(fēng)干燥的方式來(lái)進(jìn)行脫水的一種處理，可以不像以前的方法一樣，受到天氣和環(huán)境的約束與影響，可以非常有效的提高工作的效率，并且保證物料的衛(wèi)生和品質(zhì)，實(shí)現(xiàn)果蔬烘干，反季節(jié)銷售等，可以控制腐爛的果蔬，從而降低農(nóng)民的影響，代理可觀的經(jīng)濟(jì)收益。烘干時(shí)除濕率要達(dá)到20%以上，烘干可分多次進(jìn)行，烘干在50-40℃，第二次40-30℃，第三次35℃左右。

蔬菜脫水干制方法有自然曬干及人工脫水兩類。由于烘房采用了獨(dú)特的風(fēng)道系統(tǒng)設(shè)計(jì)及電控系統(tǒng)，能保持整個(gè)房間溫度高度均勻性，大大高于同類烘房產(chǎn)品。人工脫水包括高溫?zé)岜脽犸L(fēng)干制、微波干制、膨化干制、紅外線及遠(yuǎn)紅外線干制、真空干制等。目前蔬菜脫水干制應(yīng)用比較多的是熱風(fēng)干燥脫水和冷凍真空干燥脫水，冷凍真空脫水法是當(dāng)前一種的蔬菜脫水干制法，產(chǎn)品既可保留新鮮蔬菜原有的色、香、味、形，又具有理想的快速?gòu)?fù)水性。

為了滿足果商的需求推出可定制型水果烘干機(jī)即小型商用水果烘干機(jī)，可根據(jù)客戶的需求定制烘干機(jī)尺寸、型號(hào)等參數(shù)。箱式烘干機(jī)使用壽命長(zhǎng)，維護(hù)費(fèi)用低：是在傳統(tǒng)空調(diào)的技術(shù)基礎(chǔ)上發(fā)展而來(lái)的，工藝技術(shù)成熟，性能穩(wěn)定、可靠，使用壽命長(zhǎng)。不僅能解決放置問(wèn)題更具備隨時(shí)烘干的功能，小型商用水果烘干機(jī)利用電力烘干，只要有電就能烘干水果，不受限制。小型商用水果烘干機(jī)利用逆卡諾原理耗電量低。

蔬菜烘干機(jī)控制溫度是需要根據(jù)烘干的物料來(lái)調(diào)整的，不同的物料應(yīng)該設(shè)置不同的烘干溫度，具體的操作方法，每臺(tái)機(jī)器都有個(gè)說(shuō)明書(shū)的，因?yàn)檫@里也沒(méi)有辦法很好的解釋清楚，不同的烘干機(jī)所調(diào)整的方法都不一樣的，嚴(yán)格安裝烘干機(jī)的說(shuō)明書(shū)來(lái)進(jìn)行就OK了，實(shí)在不懂可以咨詢廠家。空氣能烘干機(jī)產(chǎn)品可以實(shí)現(xiàn)低溫空氣封閉循環(huán)干燥，能夠達(dá)到物料干燥、質(zhì)量好的要求。

電烘房的優(yōu)勢(shì)有哪些呢？

1、電烘房采用觸摸屏設(shè)計(jì)，一鍵式操作，控制系統(tǒng)先進(jìn)，可自動(dòng)控溫控濕，分階段控制烘干溫度和濕度。

2、采用智能調(diào)控的電烘房，在烘干過(guò)程中，當(dāng)達(dá)到設(shè)定的溫度和濕度時(shí)，自動(dòng)降低和減少作功，電烘房使用功率降低，更進(jìn)一步節(jié)約能源。

3、電烘房在烘干過(guò)程中干凈衛(wèi)生，無(wú)廢氣廢物產(chǎn)生。不會(huì)對(duì)物料造成二次污染。

4、電烘房采用熱源為電，方便可取，電烘房有三相電烘房和兩相電烘房。比較適合農(nóng)戶所用。

5、電加熱烘房性能穩(wěn)定，操作方便。

6、電加熱烘房升溫快，不受周圍環(huán)境溫度影響，縮短干燥周期及節(jié)約后期運(yùn)行費(fèi)用。

升速干燥階段,干燥室內(nèi)溫度上升到35℃-40℃，循環(huán)風(fēng)速2.3米/秒，溫度37℃-45℃,循環(huán)風(fēng)速1.3米/秒時(shí)，熱風(fēng)的傳遞和鮮果游離水分的擴(kuò)散蒸發(fā)加 快，尤其是果實(shí)皮層失水多達(dá)百分之50，表皮出現(xiàn)曲皺，枸杞內(nèi)含結(jié)構(gòu)水也從皮層氣孔開(kāi)始慢慢滲出蒸發(fā)，次期的升速脫水，果內(nèi)糖分濃度加大，抑 制了果內(nèi)活 化酶的活 性，保護(hù)了多糖、維生素、氨基酸等主要成分不被轉(zhuǎn)化或損失，尤其對(duì)紅色素保護(hù)好，干燥的果實(shí)色紅質(zhì)量高,這個(gè)階段歷市時(shí)20個(gè)小時(shí)左右。