?EDTA-二鈉，是化學(xué)中一種良好的配合劑

EDTA-二鈉，是化學(xué)中一種良好的配合劑，在配位滴定中經(jīng)常用來測(cè)定金屬離子的含量。除了在化學(xué)領(lǐng)域，EDTA-二鈉在食品工業(yè)中也有重要的用途，是食品添加劑的一種。是GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》中明確規(guī)定的合法食品添加劑，在食品加工中主要穩(wěn)定劑、凝固劑、劑以及防腐劑的作用(四二鈣的功能是)，并且在使用范圍和使用量上都做了明確規(guī)定——EDTA二鈣僅僅可用于復(fù)合調(diào)味料中，使用量不能超過75毫克/公斤;EDTA-二鈉則可以用于果醬、果脯類、腌漬蔬菜、蔬菜罐頭等食物中，大使用量也因食品種類而異。


EDTA是四。 它導(dǎo)致螯合金屬離子。 它與金屬離子結(jié)合并形成穩(wěn)定的EDTA金屬絡(luò)合物。 因此，EDTA的兩種形式是EDTA二鈉和EDTA四鈉。 EDTA二鈉和EDTA四鈉之間的主要區(qū)別在于，EDTA二鈉的pH值低于07，而EDTA四鈉的pH值大于07。此外，EDTA二鈉每分子含2個(gè)鈉陽(yáng)離子，而EDTA四鈉每分子含4個(gè)鈉陽(yáng)離子。 兩種化合物都是EDTA的鈉鹽，并且是EDTA合成過程的副產(chǎn)物。 因此，這總結(jié)了EDTA二鈉和EDTA四鈉之間的差異。

EDTA化學(xué)濕法鍍鉛

EDTA是一種基于化學(xué)濕法鍍鉛的光纖布拉格光柵金屬化增敏保護(hù)方法，包括以下步驟：首先，對(duì)光纖布拉格光柵進(jìn)行前處理：前處理包括水洗、、酒精超聲波清洗、敏化、活化和烘烤，水洗、、酒精超聲波清洗后對(duì)光纖布拉格光柵進(jìn)行敏化和活化；然后把光纖布拉格光柵用電熱恒溫箱進(jìn)行烘烤，烘烤10~15min，對(duì)活化中附著在表面的離子固化。后，把光纖布拉格光柵置入30~50°C之間的化學(xué)鍍鉛溶液進(jìn)行化學(xué)鍍。所述鉛溶液是由10.0~16.0g/L的、20.0~25.0mL/L的三氯化鈦、110.0~130.0g/L的檸檬酸三鈉、50.0~60.0g/L的四和7.0~12.0g/L的氨三混合而成，并用氨水調(diào)節(jié)混合溶液pH為8.0~9.0之間。