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金華土香食品有限公司,廠家直供日式料理原材料,公司經(jīng)營產(chǎn)品:脆花、香酥絲、牛蒡絲、天婦羅。同時生產(chǎn)各種薯類食品:紅薯片、紅薯干、香芋片、手工紅薯片、土豆片等等,品種齊全、價格合理。歡迎訂購~
壽司原料批發(fā)土香食品為您介紹:
做壽司用到的幾個工具
1、壽司簾一個。
2、盛米飯的大盤子一個。
3、裝水的碗一個(保持雙手潮濕,不粘飯粒)或一次性手套。
4、如果是壽司店一般都會使用一些機(jī)器,如壽司飯團(tuán)機(jī)、洗米機(jī)、煮飯機(jī)、切菜機(jī)、打醋機(jī)等等。
土香食品為您介紹:
壽司,大約在西元三世紀(jì)由中國沿海地方傳至日本,原先只是以鹽腌制的咸魚,后來改為以米飯腌魚,制成后將魚與米飯一起食用,這即是現(xiàn)今壽司料理的前身。雖然壽司早來自中國,但在千馀年發(fā)展之后,卻成為日本文化的代表之一!
吃生魚片的順序
吃生魚片時要講究順序,先吃顏色淺的、再吃顏色深的、后吃貝類。原因是顏色淺的魚,味道都會比較清新,例如比目魚。壽司米必須要用較大的力氣,反復(fù)搓洗掉表面的淀粉,做出來的壽司才能粒粒分明。顏色深的魚,它的味道就會比較重,例如:三文魚、金槍魚。吃完一種魚,一定要把配在盤子里的蘿卜絲吃掉。它的作用是清洗你的口腔,把剛剛吃過的味道洗去,那樣你才可以品嘗下一道魚的味道。
美味多汁的「天婦羅」,通常會搭配有高湯、醬油、味醂的特調(diào)沾醬作為享用。而吃天婦羅的順序,是有一定的規(guī)矩,建議先從味道較淡的蔬菜或炸蝦開始吃,而味道較重的天婦羅后再吃。