魚(yú)缸的清洗方法有哪些？

   一：使用高錳suan鉀

   高錳suan鉀俗稱(chēng)為hui錳氧，是一種強(qiáng)氧化劑，具有殺菌的作用；一般是用來(lái)清洗裝過(guò)死魚(yú)、患病的魚(yú)的魚(yú)缸，首先把魚(yú)、水草等植物撈出來(lái)，關(guān)閉加熱棒，魚(yú)缸里的水排出一半，用高錳suan鉀量不要放太多，放一點(diǎn)就夠了，以水變紅為準(zhǔn)，清洗魚(yú)缸四周，包括過(guò)濾內(nèi)的海綿 。

   二：使用抹布、刷子

   這是一種傳統(tǒng)的方法，在清洗的時(shí)候因?yàn)樾枰牙锩娴聂~(yú)、水草轉(zhuǎn)移出去，石頭和沙子可以不用弄出去，水留下一半用來(lái)清潔；但要注意在清洗時(shí)不要用化學(xué)清洗劑，或其它化學(xué)試劑。因?yàn)榍逑磩┲械膲A性物質(zhì)、表面活性劑及磷酸鹽等，都會(huì)對(duì)魚(yú)類(lèi)和水草造成危害，可以用熱水加上少許的食醋。

海鮮魚(yú)池設(shè)計(jì)制作的技術(shù)問(wèn)題  

1、平面布局的配置要合理

海鮮及河鮮產(chǎn)品的品種繁多，各種生物的生存環(huán)境不一樣，溫度和咸度不一樣，魚(yú)類(lèi)和蝦蟹貝鮑類(lèi)不一樣，水體的深淺壓力也不一樣。這就要求我們?cè)谠O(shè)計(jì)和建造海鮮魚(yú)池時(shí)要根據(jù)酒店或超市的經(jīng)營(yíng)情況進(jìn)行合理的布局，實(shí)施分類(lèi)暫養(yǎng)，通常一組魚(yú)池可以分為多個(gè)單元進(jìn)行組合，從而提高暫養(yǎng)的生存和經(jīng)營(yíng)贏利的效率。

2、水泵

一般來(lái)講每一個(gè)單元都會(huì)配置一臺(tái)水泵，是選潛擇水泵還是清水泵？選擇什么功率的水泵都應(yīng)該根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)情況進(jìn)行測(cè)算后才能保證其匹配的合理性，揚(yáng)程或者吸程要滿(mǎn)足水體循環(huán)的需要，如果是海水池的水泵均應(yīng)選擇耐腐蝕的海水專(zhuān)用水泵。

海鮮池的使用與管理

固定式海鮮池

海鮮池分類(lèi)：移動(dòng)式海鮮池和固定式海鮮池。工程型海鮮池及觀賞型海鮮池．

材質(zhì)：黑紗大理石，平板玻璃和熱彎玻璃等；

配置

循環(huán)水系統(tǒng)、氧氣增氧系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)等；

規(guī)格可根據(jù)實(shí)際場(chǎng)地定制，或廠(chǎng)家提供尺寸型號(hào)．

安裝要求

1清潔衛(wèi)生檢查海鮮池外部清潔，有無(wú)污水跡、灰塵、及其他影響美觀的物質(zhì)。檢查水質(zhì)是否受污染有無(wú)浮游油渣、透明度高不高，海水淡藍(lán)度是否合理。

2檢查設(shè)備是否運(yùn)行正常、否定期保養(yǎng)及除塵、制冷效果是否達(dá)到要求。

海鮮池里水產(chǎn)品的低溫管理

1、冷凍水產(chǎn)品加工的時(shí)機(jī)還沒(méi)有完全魚(yú)將被處理之前解凍。

2、冰箱(柜)-2℃的溫度被設(shè)定為2℃，貯存溫度和定期檢查，冷凍(冷凍)水產(chǎn)品安全存款℃之間，冷凍室(計(jì)數(shù)器)被設(shè)定在-25之間的溫度℃至-18多行，我們不能沒(méi)有冷凍(藏)庫(kù)做。每日記錄冷凍(儲(chǔ)存)庫(kù)(柜)的除霜時(shí)間和次數(shù)，立即將冷凍(儲(chǔ)存)產(chǎn)品轉(zhuǎn)移至安全區(qū)域，并及時(shí)報(bào)告相關(guān)部門(mén)。還要注意，冷凍(藏)庫(kù)(柜)必須用干凈的定期清洗，不能重新凍結(jié)任何魚(yú)。

3、如果企業(yè)沒(méi)有經(jīng)濟(jì)條件可以通過(guò)允許，操作間的溫度我們國(guó)家應(yīng)該控制在15℃以下。

4、要求處理，快速包裝以避免商品溫度。

5、包裝好的成品企業(yè)應(yīng)能立即送至陳列柜或冷庫(kù)存放。

6、新鮮度或異味較差的水產(chǎn)品應(yīng)立即從冷凍庫(kù)中取出，避免交叉污染和連續(xù)污染。