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雙室真空油炸機特點:
●雙室采用上下兩個罐,脫油時確保無回油,使含油、含水率更低。油炸、脫油、脫水、油過濾一體化設計,在真空下連續(xù)性完成,產品含油量低,產品處于負壓狀態(tài),在這種相對缺氧的條件下進行食品加工,可以減輕甚至避免氧化作用(例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質等)所帶來的危害。在負壓狀態(tài),以油作為傳熱媒介,食品內部的水分(自由水和部分結合水)會急劇蒸發(fā)而噴出,使組織形成疏松多孔的結構。
●自動控制溫度,無過熱、無過壓,確保產品質量和安全生產。
保修承諾
機械使用前請詳細看好說明書,不要違規(guī)操作!本公司可派專業(yè)技術人員上門安裝調試,如若出現故障后到本廠維修竭誠為用戶服務。長期供應零配件,負責終身維修!
1,在購貨單位在按機器使用說明正常使用和保養(yǎng)的情況下,自購貨之日起1年內制造不良造成的質量問題,并有據可依時,廠方給于免費維修或更換零件。
2,由于用戶操作不當或機械進入異物而造成零件破壞等責任事故不在保修之列。本廠可提供服務,一切費用由用戶承擔。
本廠有一支能心系用戶、吃苦耐勞、技術過硬的專業(yè)化售后服務隊伍,面向全國,隨時為您提供的服務!
真空油炸機的優(yōu)點:
降低油脂劣變程度:炸用油的劣化包括氧化、聚合、熱分解,而以水或水蒸汽與油接觸產生水解為主。在真空油炸過程中,油處于負壓狀態(tài),溶于油脂中德氣體很快大量逸出,產生的水蒸汽壓力較小,而且油炸溫度低,由此,油脂的劣化程度大大降低。
真空油炸機工藝特點:
真空油炸是在低溫(80~120℃)對食品進行油炸、脫水,可以有效地減少高溫對食品營養(yǎng)成份的破壞。
我們公司是研發(fā)、制造、生產、銷售為一體、具有綜合實力的企業(yè),年銷量居行業(yè)名列前茅。 諸城市國邦食品機械有限公司,本著誠信經營的原則,以“誠信為本、質量、服務保障”為宗旨。做到安裝、調試、售后服務一條龍。
生產果蔬脆片的工藝:
原料---清洗---切片(切段)---漂燙護色---瀝水---冷凍(客戶自備冷庫)---真空油炸---真空脫油---調味---產品包裝----入庫
設備配置:真空油炸機的組成系統(tǒng):真空油炸釜、油循環(huán)加熱系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、水汽捕集系統(tǒng)、液壓系統(tǒng)、自動脫油系統(tǒng)、電氣控制系統(tǒng)。
諸城市國諸城市國邦機械有限公司,位于山東省諸城市,本公司主要生產的產品有:油炸、鹵制、清洗,殺菌等成套流水線、薯片、薯條加工設備、果蔬清洗(脫皮)切割加工設備、大蒜加工設備、拌料調味設備、土豆清洗/脫皮/切片/切絲設備、元宵機、脫毛機、雞爪脫皮流水線等幾十個品種。