菜品保鮮柜廠家制冷劑知識(shí)介紹

菜品保鮮柜廠家中液氨制冷劑知識(shí)介紹

  氨制冷劑、有毒，遇水后對(duì)鋅、銅、青銅合金（磷青銅除外）有腐蝕作用、有刺鼻氣味。采用氨作制冷劑的制冷系統(tǒng)需具備兩個(gè)特點(diǎn)：安全性，要有完善的密封系統(tǒng)和檢漏系統(tǒng)以及完善的報(bào)警系統(tǒng)。如果保鮮展示柜的冷凝器有走漏的可能，我們可先將保鮮展示柜的冷凝器拆下來(lái)，與修補(bǔ)表閥和試壓閥氮?dú)馄裤暯樱M(jìn)行充氮?dú)鈱?shí)驗(yàn)檢漏。耐腐性，在氨制冷裝置中，其管道、儀表、閥門(mén)等均不能采用銅和銅合金材料?；苁绞卟死涔駢嚎s機(jī)的組成結(jié)構(gòu)

  氨制冷劑可以廣泛應(yīng)用于大中型冷庫(kù)的制冷系統(tǒng)、化工制冷系統(tǒng)等，通過(guò)蒸氣壓縮制冷降溫。氨制冷劑還具有可燃、有毒、有腐蝕性等特性，當(dāng) 鮮肉柜空氣中氨的濃度達(dá)到 16%—23%以后，一遇明火，立即就會(huì)引發(fā)危險(xiǎn)。所以一旦液氨泄露就存在重大安全隱患?；瘜W(xué)清洗就是用一些洗滌劑進(jìn)行清洗，一般用中性的洗滌劑，如果是難以去除的污垢，也可用偏堿性的洗滌劑進(jìn)行清洗。雖然氨的確具有可燃、有毒的缺點(diǎn)，但是其實(shí)它的使用技術(shù)已經(jīng)非常 成熟了，安全問(wèn)題也是完全可以得到保障的。

菜品保鮮柜廠家

菜品保鮮柜廠家的冷凝器要經(jīng)常除塵

    保鮮展示柜的冷凝器要經(jīng)常除塵，冷凝器上如積有灰塵油煙，會(huì)影響散熱效果，增加耗電量。除塵寸可用小號(hào)的漆帚輕輕刷拭。在保鮮展示柜里面放入水分較多食品，盡量減少保鮮展示柜開(kāi)門(mén)次數(shù)和時(shí)間。沖入了足夠的氮?dú)夂?，封閉修補(bǔ)閥，查看冷凝器遍地是不是有漏氣的現(xiàn)象。熱的食品應(yīng)讓其自然冷卻到室溫后。應(yīng)洗凈瀝干后，用塑料袋包好放入保鮮展示柜，以免水分蒸發(fā)加厚霜層，影響冷凍柜保鮮展示柜制冷效果，增加耗電量，有利于冷凝器散熱。

菜品保鮮柜廠家里的壓縮機(jī)和冷凝器來(lái)完成的壓縮機(jī)通過(guò)消耗電能保鮮展示柜的氟來(lái)制冷。制冷原理中非常重要的一點(diǎn)是要讓被汽化后的氟利昂能還原成為原來(lái)的液態(tài)循環(huán)使用。如果我們已經(jīng)查看出內(nèi)藏式冷凝器走漏，我們要剖開(kāi)后背修補(bǔ)冷凝器，這就要我們將保鮮展示柜的后板拆開(kāi)，挖出走漏部位泡沫，對(duì)走漏部位補(bǔ)焊后，補(bǔ)泡，偏從頭裝上后板。將汽化后的氟利昂壓縮成高溫、高壓蒸汽，并且將使這種高溫高壓的氟利昂蒸汽流經(jīng)在箱體外面的冷凝器，就像暖氣片散熱是一樣的道理，還可以將在箱內(nèi)吸收的熱量散發(fā)到箱體外面的空氣中，使制冷劑又變成高溫、高壓的液體，這樣下去的話作為制冷劑的氟利昂就可以循環(huán)使用了，菜品保鮮柜廠家里面的熱量就會(huì)不斷地被移到保鮮展示柜外的空氣中去，于是就達(dá)到制冷的目的。