中文名稱(chēng)：乙醇中文別名：酒精；乙醇(發(fā)醇法)；無(wú)水酒精；無(wú)水乙醇；無(wú)水乙醇；酒精；95%乙醇;酒精95%；標(biāo)志方法是在汽油標(biāo)號(hào)前加注字母E，做為車(chē)用汽油的統(tǒng)一標(biāo)示，三種牌號(hào)的汽油標(biāo)志分別為“E90汽油90號(hào)”、“E90汽油93號(hào)”、“E90汽油95號(hào)”。食用酒精；食用乙醇；變性乙醇；調(diào)香級(jí)食用酒精英文名稱(chēng)：Ethyl Alcohol性狀無(wú)色透明液體（純酒精），有特殊香味，易揮發(fā)。能與水、甲醇和其他多數(shù)，相對(duì)密度(d15.56)0.816。乙醇液體密度是0.789g/cm3, 乙醇?xì)怏w密度為1.59kg/m3，沸點(diǎn)是78.4℃，熔點(diǎn)是-114.3℃，，其蒸氣能與空氣形成混合物，能與水以任意比互溶。

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它不影響汽車(chē)的 行駛性能，還減少有害氣體的排放量。汽油作為一種新型清潔燃料，是世界上可再生能源的發(fā)展重點(diǎn)，符合我國(guó)能源替代戰(zhàn)略和可再生能源發(fā)展方向，技術(shù)上成熟安全可靠，在我國(guó)完全適用，具有較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。早在20世紀(jì)20年代，巴西就開(kāi)始了汽油的使用。由于巴西石油資源缺乏，但盛產(chǎn)甘蔗，于是形成了用甘蔗生產(chǎn)蔗糖、醇的成套技術(shù)。2Cu O2－加熱→2CuOC2H5OH CuO→CH3CHO Cu H2O即催化氧化的實(shí)質(zhì)(用Cu作催化劑）總式：2CH3CH2OH O2－Cu或Ag→2CH3CHO 2H2O乙醇也可被硫酸跟鉀的混合物發(fā)生非常激烈的氧化反應(yīng)，燃燒起來(lái)。巴西是世界上汽油中乙醇含量達(dá)到20%的國(guó)家。

乙醇也可被鉀氧化，同時(shí)鉀由紫紅色變?yōu)闊o(wú)色。乙醇也可以與鉻酸鉀溶液反應(yīng)，當(dāng)乙醇蒸汽進(jìn)入含有鉻酸鉀溶液的硅膠中時(shí)，可見(jiàn)硅膠由橙紅色變?yōu)椴菥G色，此反應(yīng)現(xiàn)用于檢驗(yàn)司機(jī)是否醉酒駕車(chē)。酯化反應(yīng)乙醇可以與酸在硫酸的催化并加熱的情況下發(fā)生酯化作用。簡(jiǎn)介：無(wú)色、透明，具有特殊香味的液體（易揮發(fā)），密度比水小，能跟水以任意比互溶（一般不能做萃取劑）。正反應(yīng)為：C2H5OH CH3COOH→△濃H2SO4→CH3COOCH2CH3 H2O（反應(yīng)為可逆反應(yīng)）