武漢遠(yuǎn)大弘元股份有限公司以氨基酸及其衍生物的研發(fā)、生產(chǎn)為基礎(chǔ)，以武漢大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院和湖北省氨基酸工程技術(shù)研究中心的成果為依托，為客戶提供的產(chǎn)品。

半胱

氨酸種產(chǎn)氨基酸食品加工具許用途主要用于焙烤制品作面團(tuán)改良劑必需 半胱氨酸種原劑促進(jìn)面筋形減少混合所需間所需藥用能量半胱氨酸通改變蛋白質(zhì)間蛋白質(zhì)內(nèi)部二硫鍵減弱蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)蛋白質(zhì)伸展

12月20日，瓦克集團(tuán)旗下瓦克生物科技業(yè)務(wù)部門在西班牙從Antibióticos de León SLU公司(簡稱ADL公司)處收購一套大型發(fā)酵設(shè)備。

瓦克今后將在西班牙萊昂利用發(fā)酵工藝生產(chǎn)半胱氨酸，供食品和藥劑使用。

此次收購的是一條發(fā)酵能力為800立方米的生產(chǎn)線。這家總部位于慕尼黑的化學(xué)集團(tuán)計(jì)劃投資約3000萬歐元，用來完成生產(chǎn)線的接管工作， 以及在今后幾年對現(xiàn)有設(shè)備進(jìn)行現(xiàn)代化改造和添置其他生產(chǎn)設(shè)備， 移交工作計(jì)劃于今年年底完成。

同時(shí)血同型半胱氨酸還是動脈粥樣硬化的主要危險(xiǎn)因子，并可引發(fā)多種疾病，因?yàn)樗捎绊戇€原型谷的合成與功能，對正常功能產(chǎn)生作用，所以有學(xué)者認(rèn)為這個(gè)指標(biāo)對診斷慢性肝病的特異性和敏感性較常規(guī)檢測為好。