干煸辣子雞的制作方法

如果要制作干煸干煸肉絲辣椒醬批發(fā)價格的話，先要準(zhǔn)備好鹽、料酒、花椒、生姜、蔥、蒜、干辣椒、醬油這些材料。

要將雞腿斬成小塊放入料酒腌漬、蔥切絲、姜去皮切塊；在鍋中放寬油，六成熱時，放入豆角煎炸，待表皮發(fā)干略微有褶皺時，盛出。然后利用煎豆角剩下的油煎雞塊，雞塊放入后改中火，慢慢煎，看到雞肉發(fā)緊，雞皮變黃，有些酥脆時，瀝油撈出。

利用鍋中的余油再次加熱到六成熱，放入蔥段、姜片炒出香味，倒入兩大勺辣椒醬，改成中火炒，放入之前煎好的雞塊，放少許鹽，一些白糖，一小勺醬油炒勻上色，淋入香油、少許味精快速拌勻，出鍋前撒上些綠色的蔥絲，然后烹入一小勺高度白酒即可。

怎么制作花生辣椒醬

在做花生干煸肉絲辣椒醬批發(fā)價格的時候，先要準(zhǔn)備花生，辣椒，白芝麻，食用油，調(diào)料就是花椒，八角，茴香，姜片，蔥和鹽。

先起鍋燒油，放入花生炸熟了之后剁成花生碎，鍋中再加入油，放入八角，茴香，花椒，姜片，蔥爆香了之后撈出，辣椒磨成粉，趁著油熱放入辣椒粉，攪拌一下，放入花生碎，鹽，期間一定要不停地攪拌，不要讓它糊鍋，一旦糊了之后味道就會很難吃。

出鍋的時候撒上白芝麻就可以了，這種花生辣椒醬的吃法也是很多的，就著白面饅頭就可以吃了。

?哪些人不宜吃辣椒醬

干煸肉絲辣椒醬批發(fā)價格雖然很美味，但是有些人是不宜使用的，手腳冰涼的人可以適當(dāng)多吃，那么哪些人不宜食用呢？　　

因為辣椒對胃腸粘膜、口腔等有一定刺激，過多吃辣椒，可能會出現(xiàn)胃腸道癥等，因此有胃不好、食道不好等患者都不能多吃。陰虛火旺，經(jīng)常便mi、長座瘡的人也要慎吃?！　?/span>

另外，因為辣椒有祛濕的作用，所以北方人在春秋干燥的時候，也要少吃。