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【茶葉茶青機】【茶葉烘干機】【茶葉揉捻機】【茶葉輸送機】【瓜子加工機械】
浙江武義增榮食品機械有限公司專業(yè)從事食品初加工機械單機設(shè)備與成套機組的研發(fā)與制造。產(chǎn)品廣泛適用于茶葉、瓜子、花生等農(nóng)副產(chǎn)品的炒制以及金銀花等產(chǎn)品、海產(chǎn)與水產(chǎn)品的烘干等加工應用,年產(chǎn)值3000多萬元。
茶青萎凋至適當程度即以高溫炒青破壞葉中酵素活性停止發(fā)酵的繼續(xù)進行,并可除去鮮葉中的臭青味,而鮮葉亦因水分的蒸散而便于揉捻。
【茶葉炒干機】【茶葉烘干機】
公司主要生產(chǎn)“壺山牌”茶葉加工機械,茶機產(chǎn)品有:名茶機械;初、精制機械。
制茶的工藝不同自然工序也就不同,不論是炒干還是曬干都是制茶的一個步驟,下面就介紹一下制茶的工序吧.
1.制茶工藝
晾青:時間先短后長,攤青先薄后厚。
殺青:是利用高溫處理新鮮的茶葉,使之變軟,保持綠色,并失去一部分水分,便于揉捻。
溫度:280~300℃。
目的:利用高溫消滅青葉中的催化酶,使酶失去活性,保持葉片綠色,借熱化學反應。
揉捻:茶葉含水量60%為宜;提高葉溫,揉捻可塑性增強。
悶堆:將鍋炒的茶葉,堆積蓋布悶黃。
茶葉是我國南方許多地區(qū)農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)之一,增加對茶葉的投入,是建設(shè)現(xiàn)代茶業(yè)的迫切需要.尤其是這幾年中國茶業(yè)正面臨難得的大力發(fā)展機遇,資金和技術(shù)的投入已成為茶業(yè)發(fā)展之關(guān)鍵。2、在使用過程中不要把手和衣服等物放在風機吸入口附近,以免高速運轉(zhuǎn)造成受傷。由于茶農(nóng)和茶葉企業(yè)經(jīng)濟基礎(chǔ)差,投入能力弱,因此,在生產(chǎn)基地和出口基地建設(shè)、良種繁育體系建設(shè)、加工設(shè)施設(shè)備改造、科技示范推廣、技術(shù)培訓、質(zhì)量監(jiān)測體系與質(zhì)量標準體系的建設(shè)等方面,政府應加大投入,給予大力扶持.要積極引導工商企業(yè)、私營業(yè)主、外來資金和社會資金投入涉茶工程建設(shè),形成多渠道、多層次的投資體系,保障涉茶工程建設(shè)的資金需要。