四、飼料加工工藝

 玉米糊化溫度為64-72℃，95℃以內(nèi)糊化度隨溫度提升而改善。糊化后的淀粉可消化性增加，動(dòng)物日增重、飼料效率、下痢頭次數(shù)等均隨玉米淀粉糊化度的提高有著不同程度的改善。

 新玉米由于水分高，在飼料調(diào)質(zhì)時(shí)添加蒸汽困難，物料吸收的蒸汽量少，糊化度不高。秋末冬初氣溫偏低，調(diào)質(zhì)溫度調(diào)質(zhì)時(shí)間如果偏低過短，糊化效果會(huì)更差，勢(shì)必直接會(huì)影響飼喂效果。

玉米秸稈不同部位的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值差異很大?？偺怯筛叩降团判蚴牵呵o節(jié)~莖皮~莖髓~葉片~苞葉~葉鞘，葉片的粗蛋白含量。

其綜合營(yíng)養(yǎng)價(jià)值由高至低排序是：苞葉~莖髓~葉片~葉鞘~莖節(jié)~莖皮。收獲時(shí)間段的綜合營(yíng)養(yǎng)價(jià)值由高至低排序是：92天~97天~102天~107天。越到后面，綜合營(yíng)養(yǎng)價(jià)值越低。同時(shí)，收割回來后，不及時(shí)加工處理，營(yíng)養(yǎng)流失更為嚴(yán)重。

（一）單一大宗飼料。指以一種動(dòng)物、植物、微生物或礦物質(zhì)為來源的產(chǎn)品或其副產(chǎn)品。其范圍于糠麩、酒糟、魚粉、草飼料、飼料級(jí)磷酸氫鈣及除豆粕以外的菜子粕、棉子粕、向日葵粕、花生粕等粕類產(chǎn)品。  

　?。ǘ┗旌巷暳?。指由兩種以上單一大宗飼料、糧食、糧食副產(chǎn)品及飼料添加劑按照一定比例配置，其中單一大宗飼料、糧食及糧食副產(chǎn)品的參兌比例不低于95%的飼料。

此外，低的采食量也可能是由于抗性淀粉的較差適口性造成的(Hongtrakul et al., 1998; Lv et al., 2006)。

導(dǎo)致采食量低的另一個(gè)原因是由于消化速度過快導(dǎo)致血液中葡萄糖過高降低了食欲。這和 Van Kempen et al., 2007的說法一致。

膨化去皮玉米的高腹瀉率原因是回腸氨基酸的消化率低，導(dǎo)致未消化氨基酸進(jìn)入后腸，促進(jìn)了微生物的發(fā)酵，產(chǎn)生大量揮發(fā)性脂肪酸，這些物質(zhì)導(dǎo)致腹瀉(Gaskins, 2000; Htoo et al., 2007。